紅豆鬆糕
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✔️ 國宴等級工藝：18 折精緻小籠包與名廚掌勺的滬杭名菜，每一口都是歷史的味道。
✔️ 夫人最愛甜點：御製紅豆鬆糕，口感紮實綿密，是台北絕無僅有的優雅體驗。
✔️ 居家美學延伸：同步在方格子分享如何用百元描金茶具，在家打造飯店等級的中式下午茶。
5/5圓山大飯店「圓苑」
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我的御用試吃員說吃起來跟鼎泰豐的差不多，我想這應該是最高的稱讚了！
記得第一次吃紅豆鬆糕，是實習完那年過年，郭老師讓我帶一個鼎泰豐的鬆糕回台南，從沒吃過這東西的我，吃了一口驚為天人，覺得怎麼有這麼神奇美味的食物，頓時不知道該感傷自己是井底之蛙，還是用食物其實有地域差異來安慰自己。
後來，還住在東門站附近的我，偶爾到江浙餐館吃東西，都會點一小塊紅豆鬆糕來解饞。
每次
