藥食同源
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這篇散文以「青團」之名啟筆，考究鼠麴草與「鼠麴舅」的植物生態與民俗語源。從唐代食俗到《本草綱目》的藥理，作者親自採擷、搗汁，將傳統草仔粿結合月桃葉與玫瑰堅果餡，在清明時節揉合出一份疏肝解鬱、層次馥郁的春日滋味。
這篇文章透過台韓街頭觀察，深度剖析兩國中醫藥文化的體制差異。韓國藥局因「醫藥分業」，呈現鮮明的「藥」字街景，並發展出標準化、B2C 導向的現代韓方藥。相比之下，台灣中藥則深植於健保體系下的診所與日常食補。作者從法律規範、商業模式及親身體驗出發，展現了同一門技術在不同制度下，形塑出的截然不同生活樣貌。
✅ 中英對照版本｜青菜 × 本草綱目 × 藥食同源
今天要跟大家介紹的是三種青菜。
Today, I’m going to introduce three kinds of leafy vegetables.
很多朋友一聽到《本草綱目》，
Many people, when they hear