龍眼花
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2026/04/13
在風中,認出季節的香氣——炒一鍋四月的龍眼花糖
春末夏初,是龍眼開花的季節,過往總任其「隱形」於感官之外。透過台南東山古老的炒糖工藝,將鮮花與砂糖交融,不僅復刻出明朝流傳至今的清甜,更是一場感官開墾的儀式。當花香在熱氣中由「隱形」轉為「顯影」,大腦的感知頻率隨之開啟。原來,那份樸實的芳美從未遠離,只是在等待一場與意識連結的覺醒。
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龍眼花
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龍眼花炒糖
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龍眼花茶
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