櫻桃鴨是宜蘭響噹噹的特產，若要去吃聞名遐邇的蘭城晶英櫻桃鴨，那你可能會有天荒地老的遺憾，所以既然人都來到了礁溪，雖然不是在宜蘭正中心，但在礁溪不但可以讓身體享受天然溫泉，現在更可以讓嘴和胃有所滿足，不用再飛奔南下，用走的就可以品嘗"櫻桃鴨"囉!
當然事情也不是憨人想的那麼簡單，在泡完溫泉就能直接上櫻桃谷，大啖櫻桃鴨，雖然不是蘭城晶英，櫻桃谷－鴨の夢想飛行館，也是近期崛起的櫻桃鴨品嘗重鎮，所以真的強烈建議，要去之前一定要事先一周預約，才能輕輕鬆鬆又不生氣地享受美食喔!
櫻桃谷是很落落大方地座落在台9線礁溪路7段上，很氣派的挑高建築，停車也很便利，進入礁溪庄櫻桃谷，內部是很簡約的工業風，挑高的樓面設計讓人可以很舒適的用餐，以鴨の夢想飛行概念來裝潢內部，有些創意，也讓人玩味一笑，但仔細想想這些鴨子的夢想，大概都無法實現了，因為都直接"飛進"偶們的肚子裡囉!!
來櫻桃谷真的就是要夠多人才行，把一個大圓桌坐得滿滿的才有FU啊~ 一開始就很養生的先上了蘭陽田園野菜，竹篩上的蔬果真的很有清晰健康的風情，可以吃得出稍稍川燙的蔬果原味，礁溪溫泉的蔬果就是和別處不同!!
櫻桃愛大米算是個創意料理囉，用日式握壽司的概念將櫻桃鴨油脂豐美的鴨皮覆蓋上壽司米上，一個湯匙就一份，令人想多吃都不成，回味無窮；櫻桃片皮鴨就是正統的北京烤鴨吃法，刀工熟練的師傅會在一旁片鴨，讓你第一時間享受櫻桃鴨豐厚油脂滴落的銷魂；中間穿插著XO醬炒鮮魷及白蝦粉絲煲，讓你品嘗一下東北岸海鮮的美味!
鴨鬆生菜包也算是小小的創意，用鴨丁和肥美的鴨脂來搭配美生菜，是一口很均衡的美味；鴨蔬湯則是使用酸菜來提味，用鴨骨來熬湯，添加的香菇、豆腐及鴨血，讓這道湯品綜合了時蔬及櫻桃鴨的精華，美味又爽口；三杯醬炒鴨甜鹹的醬汁讓大家吮指不止，底下的板條更是吸附著滿滿的三杯醬，超好下飯；最後的一道鴨麗粥，讓大家回歸樸實，再次低調地細細地回味櫻桃鴨的美味，為這一桌的全鴨大餐收尾，畫上一個美好溫潤的記憶!!
差點忘了，甜點則是蒸籠上讓小孩失心瘋的黃色小鴨，冒著爭氣的小鴨，可是比浴缸裡的更具魅力，捧在手掌心上，有著很難下口的可愛啊!
點菜參考，11個人點了歡聚6人套餐$3888，又追加一份4吃$1988，再加上10碗白飯，你看好吃到還要叫白飯來配菜，含一成服務費後，總共$6574，一個人平均$597，就能爽爽快快的大快朵頤櫻桃鴨囉!!
礁溪庄 櫻桃谷 鴨の夢想飛行館
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
電話: 03 987 3222
營業時間: 周一到週五 11:00-13:30 / 17:00-19:30
週六到周日 11:00-15:00 / 17:00-20:00
