激辛道: 面對激辣以追求昇華之道。
在激辣的世界中，不畏失敗。敢於面對困難的勇氣，會成為無可取代的精神食糧。

激辛

相對於提到「辣的食物」，一般人會想到的是韓國或是四川料理，相反的，大家對於日本食物的普遍印象都是「溫和、好入口」，但這部日劇《激辛道》，以追求「激辛」，也就是「極辣」的過程，呼應主角從大阪調職至東京分公司後，面對各種辣味食物，從害怕、開始品嘗，到勇於挑戰、獲得重生，對映到漸入佳境的工作，進而從辣味中體會到人生的百般滋味。

劇中也適時帶入許多辣味食物及辛香料的知識，讓人食指大動的同時，也能眼界大開。

激辛道

「深夜食堂」，則像是和食堂老闆一同常駐在餐廳裡，藉由各種菜色給予每個客人陪伴與滿足。

而相對於孤獨美食家的平凡穩定、深夜食堂的老練沉靜，作為「激辛道」的觀眾，則像是坐上了雲霄飛車。在上坡時心懷惴惴，下坡時獲得釋放與重生，然後又再一次面對更高的坡度（辣度），再失速下墜獲得更大的成就感與自信，我想這便是這部描述「辛辣」的日劇，想要透過鏡頭告訴我們的事。

如同劇末那位窮究激辛道的上司在一間極辣的蒙古拉麵店中憶起自己失意的過往時所說：

在那之前，雖然吃過很多辣的東西，但那個特別辣，同時，也是最棒的美味。然後，我和辣味戰鬥，把它吃完了。不可思議的成就感和滿足感貫穿了我的全身。那個時候，我想，這份精神上的進化，對人類來說無法代替。不一定要像希望和夢想這類宏大的事，微小的事也可以；忍受艱苦，然後達成某種成就，也許才是最重要的事。

片尾曲

值得一提的是，這部日劇的片尾曲，是由擔綱主角的桐山照史所屬的樂團Johnny's WEST (備註) 所演唱。活潑熱血的片尾曲加上桐山照史演繹的甘草上班族，兩者相輔相成。相信即使是無法吃辣的觀眾（如我），也能隨著12集劇情的推進，從「視覺」及「聽覺」上獲得對「激辛」的渴望與滿足。

【備註】Johnny's WEST是傑尼斯事務所旗下的偶像團體，由包括桐山照史的7位日本關西的成員組成。(資料來源：維基百科)