Minimal Beat原先因為疫情不打算開的活動，後來還是決定開初一、初三、初四這三天，這裡的設定就是上課用的教室，所以並沒有像外面的咖啡館一樣有各式各樣的餐點、也沒有吸引人的裝潢。大概也是因為這樣，所以會到這裡來的通常都是這裡上過課的人，以及跟教師有熟悉的人。因為是新年活動所以價格通通是一百元並不會太高，部分的飲料也是平常不會有，外面的店家也沒有的飲品。當然那個令人尷尬的名稱也是~~
利用果醬、氣泡飲、濃縮咖啡調製而成的檸檬氣泡飲品，微酸的口感適合夏天時候飲用，名稱的由來是講師的朋友突發奇想而來的。目的就是看誰會勇敢地把飲料名稱唸出來。
「莓荔宣言氣泡飲」
蔓越莓、荔枝醬、濃縮咖啡與氣泡飲調製的飲品，成品會有三種色彩，上面還有玫瑰花瓣。一個視覺與味覺雙重享受的飲品，名稱的來由是內容物加上看誰不怕尷尬的緣由而定的名稱。
「沁甜」
「冰濃縮」
上面的飲品基本上在外面的咖啡館看不到，能製作出來的人也不多，所以基本上就是在這個教室才會出現的飲品。
「酒香背影、起司蛋糕」
「黑糖鬆餅」
「拿鐵」
過年期間能去的地方原本就不多，再加上疫情的影響就更少一些了。
所以像這樣的教室開放有餐飲的活動，能夠在那吃喝放鬆心情是一件還滿不錯的事情。沒人約至少還有店可以去呀！而且還是有熟的，也不會像外面的咖啡廳這樣，擔心待久了影響店家做生意。
有熟還有個好處，就是可以把講師的公仔都搬下來當背景拍~
再來應該就是明年才會有這一個類型的活動了吧~~
