在地人獨享 近三百年歷史: 維也納第一家小酒館

更新 發佈閱讀 7 分鐘

在許多個寒冷的冬夜,這個亮著溫暖鵝黃色小酒館就像是隔壁阿姨的家,親切的招呼著我們一家子進入。每個星期五,都是我家孩子練桌球的日子,二個孩子放學後風塵僕僕地從市中心,搭火車轉公車再走一段不短的路到達練習場。從下午練到晚上是一成不變的行事曆,而每個星期五晚上的飢腸轆轆也是不變的定律。於是,每每一接到孩子,我們總是就近踏入這間位於維也納Ottarkring區的小酒館,喝著當地經濟實惠又好喝的各式新酒,吃著各種傳統奧地利食物,用這些溫暖一下孩子們一身的疲累。

vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台

這家被我講得很像是巷口老張麵店的小酒館,其實一點兒也不簡單,在樸實的外表下有著古老的靈魂,她其實是維也納最古老的小酒館,從1740年就已佇立在此,不位於觀光景點的市中心,反而為當地人保留了屬於他們的寧靜,於是,這個小酒館就成了維也納人的專屬,不用與觀光客爭搶座位,悠然自得可以用維也納的步調慢慢地享受著這一切。

~ 店名由來+名人最愛

Die 10er Marie】 是這個小酒館的名字,名字中的10號是當時(1740)的店址(老Ottakring街第十號),而Marie是店主人漂亮女兒的名字。這家店在當時就已經是維也納郊區最受歡迎的小酒館,不但有優質的維也納葡萄酒和氛圍,Marie的美貌也是吸引顧客來訪的原因之一。許多名人都喜歡來造訪這個舒適宜人的小酒館,舒伯特、老約翰史特勞斯、歐洲最帥的王子魯道夫也常帶著他剛垂釣到的魚請店家料理,順便再喝上幾杯維也納特有的葡萄酒。

vocus|新世代的創作平台

~維也納悠久的Heurige歷史

Die 10er Marie 所在之處 Ottakring 在過去是屬維也納森林,是維也納城的郊區(現在已非蛋白區)。在中世紀之際,許多維也納人們沿著城牆邊種植葡萄,再運到城裡面賣,這樣一方面不用付過路費(Entrichtung einer Tormaut),不太遠的路程也省下一大筆交通運輸費用。

打開歷史,從九世紀以來,Ottarkring就有人們居住的紀錄,在十二世紀甚有「葡萄園」奉獻給修道院的文獻在史料中出現。但在十七及十八世紀這一區也接受許多挑戰,1656 年,五分之一的人口死於瘟疫,在 1679 年和 1713 年甚至達到三分之一。1835 年,一場大火燒毀了 Ottakring 的 82 座房屋中的 52 座。Die 10er Marie 小酒館能夠保留迄今也算是撐過許多的天災人禍,近300年的歷史實則不易。

還好,接下來交通工具的改善,如鐵路和有軌電車的出現,讓維也納人更方便到葡萄園附近享受美酒美食,於是,葡萄酒小酒館就如雨後春筍般在維也納郊區出現。目前,維也納約有100家 Heurige!

~ Heurige 小酒館名字起源

不住在奧地利的人,你可能會對 Heurige 一詞問號滿滿?從字面來解釋一下,【heurig】 這一個形容詞,只有南德、巴代利亞一帶較常使用,意指這一年的(diesjährig)。而【Heurige】這個名詞,則是指新收成的葡萄酒(der Wein der letzten Ernte),所謂的新收成是以每年11月11日的馬丁尼節做為劃分日,過了這個時間點又以另一個年度計算。理所當然,在維也納的 Heurige只喝得到當年的新釀葡萄酒,不似名氣酒款的深沈高貴,但卻絕對了著維也納的另一番樸實滋味,到了維也納,走進 Heurige 點杯葡萄酒,吃些維也納特色小食,那麼你便成功地走入維也納的當地生活了。


🍺 交通指南
地址: Ottakringerstraße 222-224, 1160 Wien 維也納
電話: ++43 (0) 1 4894647
網址: 10ermarie.at
搭地鐵到 Wien Ottakring 站,步行五分鐘

vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台

































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































留言
avatar-img
歐洲咖啡館走讀的沙龍
60會員
68內容數
走出門,就會到目的地。 舉手發問,答案一定會出現。 透過這樣的精神,歐洲的建築、音樂、文化
2024/09/11
中秋節,一年位於置中的節慶,親友們從農曆過年一直到此時,已各自在生活中奮鬥了好些日子,終於到了這一天,大家可以見見面、烤烤肉,說真的,這真是交換禮物的最好時機。今年正好工作空檔,意外空出來的時間可以靜靜地在廚房裡做自己喜歡的工事,於是有機會送出不少自己做的綠豆椪、綠豆糕
Thumbnail
2024/09/11
中秋節,一年位於置中的節慶,親友們從農曆過年一直到此時,已各自在生活中奮鬥了好些日子,終於到了這一天,大家可以見見面、烤烤肉,說真的,這真是交換禮物的最好時機。今年正好工作空檔,意外空出來的時間可以靜靜地在廚房裡做自己喜歡的工事,於是有機會送出不少自己做的綠豆椪、綠豆糕
Thumbnail
2024/08/27
利奧波德博物館是由一對「眼」光獨到的「眼科醫生」夫婦一手建利。透過有關博物館的故事,我們得以瞭解現代主義在維也納的影響與文化意義,還有「名畫的控訴」這部電影的相似情節,其實正在維也納不斷的上演著。本文也回顧了伊莉莎白·利奧波德的生平及她對藝術事業的貢獻。
Thumbnail
2024/08/27
利奧波德博物館是由一對「眼」光獨到的「眼科醫生」夫婦一手建利。透過有關博物館的故事,我們得以瞭解現代主義在維也納的影響與文化意義,還有「名畫的控訴」這部電影的相似情節,其實正在維也納不斷的上演著。本文也回顧了伊莉莎白·利奧波德的生平及她對藝術事業的貢獻。
Thumbnail
2024/08/23
本文探討家庭共餐的重要性和準備一頓美好晚餐的智慧,透過家庭成員的飲食偏好,理解何謂「良餐」的定義,並探討美好的晚餐如何增進家庭關係及記憶。在文化建構的背景下,良餐不僅是食物的組合,更是維繫家庭情感的儀式。
Thumbnail
2024/08/23
本文探討家庭共餐的重要性和準備一頓美好晚餐的智慧,透過家庭成員的飲食偏好,理解何謂「良餐」的定義,並探討美好的晚餐如何增進家庭關係及記憶。在文化建構的背景下,良餐不僅是食物的組合,更是維繫家庭情感的儀式。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
蘇格蘭威士忌Master Keeper執杯大師林一峰說:「在早期的歐陸地區,酒吧是發表言論的社交場所,甚至是點燃社會運動、政治改革的啓蒙地點。」 2000年,安和路,台北酒吧中擁有不可撼動的資深地位「後院  L'arrière-cour」 2017年,信義區新光三越,創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Bac
Thumbnail
蘇格蘭威士忌Master Keeper執杯大師林一峰說:「在早期的歐陸地區,酒吧是發表言論的社交場所,甚至是點燃社會運動、政治改革的啓蒙地點。」 2000年,安和路,台北酒吧中擁有不可撼動的資深地位「後院  L'arrière-cour」 2017年,信義區新光三越,創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Bac
Thumbnail
帶團到德瑞旅行時有些行程會安排參觀瑞士的啤酒廠,我們公司大多前往的是位於萊茵費爾登Rheinfelden的Feldschlösschen啤酒廠,雖然會有官方導覽人員帶領,但我的工作習慣在事先會做功課研究參觀的地點,發現網路上很少介紹這裡,只能從官網開始找資料。
Thumbnail
帶團到德瑞旅行時有些行程會安排參觀瑞士的啤酒廠,我們公司大多前往的是位於萊茵費爾登Rheinfelden的Feldschlösschen啤酒廠,雖然會有官方導覽人員帶領,但我的工作習慣在事先會做功課研究參觀的地點,發現網路上很少介紹這裡,只能從官網開始找資料。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
維也納最古老的小酒館,從1740年便一直佇立在此。 不處觀光景點,反而讓她成了當地人獨享的一處........ 約翰史特勞斯、舒伯特、歐洲最帥的魯道夫王子最喜歡造訪的維也納小酒館究竟在哪?....
Thumbnail
維也納最古老的小酒館,從1740年便一直佇立在此。 不處觀光景點,反而讓她成了當地人獨享的一處........ 約翰史特勞斯、舒伯特、歐洲最帥的魯道夫王子最喜歡造訪的維也納小酒館究竟在哪?....
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
開車經過瑪歌堡多次,卻一再錯過附近的豪莊賽格拉堡(Château Rauzan-Segla),確實潛意識裡,壓根沒把豪莊賽格拉堡放心上...
Thumbnail
開車經過瑪歌堡多次,卻一再錯過附近的豪莊賽格拉堡(Château Rauzan-Segla),確實潛意識裡,壓根沒把豪莊賽格拉堡放心上...
Thumbnail
從這禮拜一開始,開始了德國葡萄酒麗絲玲週 (Riesling Weeks) 的活動。這個活動是餐廳、酒吧和葡萄酒零售商聯合舉辦的德國葡萄酒促銷活動,每年在全球14個國家舉行。 活動目的在介紹麗絲玲這個葡萄品種的品質、多樣性和餐酒搭配能力。今年在台灣舉辦日期從 7/26 到 8/26,為期一個月。
Thumbnail
從這禮拜一開始,開始了德國葡萄酒麗絲玲週 (Riesling Weeks) 的活動。這個活動是餐廳、酒吧和葡萄酒零售商聯合舉辦的德國葡萄酒促銷活動,每年在全球14個國家舉行。 活動目的在介紹麗絲玲這個葡萄品種的品質、多樣性和餐酒搭配能力。今年在台灣舉辦日期從 7/26 到 8/26,為期一個月。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
莫非?莫非是整個城市的人們都著了葡萄酒的道,要不,怎麼人人無時不刻手持酒杯?
Thumbnail
莫非?莫非是整個城市的人們都著了葡萄酒的道,要不,怎麼人人無時不刻手持酒杯?
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
這次感謝朋友帶路,來到這間位於17區的酒莊(酒莊資訊ℹ️我會放在最下面喔)下了電車之後可以看到兩側滿滿的葡萄園,很有奧地利其他省的風光,跟維也納市區的感覺非常不一樣。
Thumbnail
這次感謝朋友帶路,來到這間位於17區的酒莊(酒莊資訊ℹ️我會放在最下面喔)下了電車之後可以看到兩側滿滿的葡萄園,很有奧地利其他省的風光,跟維也納市區的感覺非常不一樣。
Thumbnail
Wein&Co是奧地利頗具規模的葡萄酒烈酒專門店,就像是台灣的橡木桶那樣這邊附設酒吧的好處是:可以有非常非常多選擇不同產區的杯裝葡萄酒,加上維也納的門市地點都鄰近各大景點,算是除了咖啡館之外,旅行酒鬼們另類的歇腳好去處。
Thumbnail
Wein&Co是奧地利頗具規模的葡萄酒烈酒專門店,就像是台灣的橡木桶那樣這邊附設酒吧的好處是:可以有非常非常多選擇不同產區的杯裝葡萄酒,加上維也納的門市地點都鄰近各大景點,算是除了咖啡館之外,旅行酒鬼們另類的歇腳好去處。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News