食譜|不失敗溏心蛋|搞東搞西

一直在看大廚戈登拉姆齊的烹飪節目，他的節奏總是很快，所以總是走馬看花在看的節目，但有一天，他說了一個做溏心蛋的方式，super eay!我馬上就記下來。不用冷卻，不用太繁複的程序。戈登有說放醋煮的理由，但我沒有記住，所以不要問我為什麽加醋。

溏心蛋可以當早餐吃、也可以配沙拉吃，吃麵配半個溏心蛋，哇！簡單卻好吃。

材料

1. 蛋2顆（視需要的量）
2. 醋一大匙

作法

1. 用湯鍋煮水，待水滾，先放一大匙的醋，再把蛋放下去煮，蛋放下去就開始計時煮6分鐘（不要煮超過這時間）。
2. 煮熟就撈起來。
3. 剝殼切開就看到溏心蛋了。