#食記【台北‧大同】期待的味道- Waku Waku Pasta

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在中山商圈滿有名的日系義大利麵店。

Waku Waku系列總共有四間店

這是其中一間

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此餐廳無法訂位,現場候位留下資料就可以去附近逛逛,到號店家會打給你。我們候位約20分鐘。

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菜單

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有菊、梅、竹、松 四種套餐

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明太子麵包 40

法國麵包搭上明太子醬的大眾組合。麵包烤了一段時間所以些微鬆軟。

開胃菜

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檸檬堅果醬酸甜雞翅 160

雞翅本身的皮是甜的、淋上檸檬汁,酸酸的檸檬汁並不會從表皮滲入雞翅裡面。搭配堅果創造出不同口感,但我沒吃到堅果「醬」的味道。旁邊的生菜以及高麗菜絲可以搭配著一齊食用,完全不會膩。

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京風味噌奶醬豚肉細扁麵 240

沒想到味噌與白醬會如此的搭配! 味噌加上柴魚豬肉感覺是在吃一道日式料理,然而白醬跟義大利麵促成了日義合併的風味,兩者搭配的很協調。

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番茄奶油唐揚雞細扁麵 290

唐揚雞的表皮部分酥脆,但大部分都是有一點軟化的口感。可以單吃也可以沾粉紅醬一起吃。雞肉的膩可以靠麵裡面的櫛瓜互補,起司粉是用挫的,吃起來口味比較墊在下面。


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玄米玉露茶牛奶 110

就是玄米茶加牛奶,甜度適中。

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紫葡萄氣泡飲 90

要攪拌均勻再喝,我覺得還蠻普通的,就是葡萄糖漿加氣泡水,還好。


【營業資訊】

地址103台北市大同區赤峰街8巷4號

營業時間

每日10:00–20:00

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糖果人的沙龍
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