世界飲食與文化

作者： 洪久賢主編

出版日期：2011/10月 初版四刷

由於購買這本是初版的

所以只有法德英義西美紐澳日中台

比起我去察看的二版少了東南亞 韓國 中東

而且對照一下作者欄目介紹

還會發現各個基本上在這幾年間都升職加薪了

ㄏㄏ

內容就如他自己的簡介那樣

地理 簡史 所影響的人文 特產

進而形成不同地域的特殊料理

因為有二版所以我這初版介紹就沒多少意義

但缺點還是得抱怨的

沒有地圖 英德西甚至沒有料理圖片

而且因為是聯合出版

作者不同 風格也不一致

就當成一本旅遊參考書吧

雖然我沒有想出去玩的打算

老實講有點像是幾種社會科目的教科書混合體

每種都有觸及 卻都沒有深入論述的這種感覺