【在家烘焙】自己的西西里咖啡自己做

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之前喝過7-11的西西里咖啡,好喝,但很貴,想說反正都把家裡當咖啡廳/網咖了,不如也來自己試試。

我在家常做冰拿鐵,訣竅是先倒入一些鮮奶,加上冰塊後,要沿著冰塊慢慢把熱濃縮咖啡倒入,最後才倒入奶泡,就會出現三個漸層。



而西西里咖啡的話,參考iCook的食譜,需要的材料有:濃縮咖啡、檸檬汁、冰塊和糖漿。

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我的檸檬汁都是一次榨好之後全部做成檸檬冰塊,每次拿幾塊出來,方便使用,自製糖漿部分,食譜建議糖:水比例是3:1,連我這種平常不愛喝太甜的人,糖都要放蠻多的,西西里咖啡算是高糖飲料了。

步驟

步驟很簡單,杯子底部放糖漿和檸檬汁,加入冰塊後再倒入濃縮咖啡就完成了。

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暫時忘了它是高糖飲料,冰涼好喝啦!



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