#健康新鮮事 #你不知道的「決明子」?

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#健康新鮮事 #報你知 #食品篇

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現今人們忙於工作

身上的小毛病越來越多

要如何在忙碌時又能顧及身體呢?

要如何喝的正確又養身?

決明子的種類及功用又該如何分辨?

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決明子是什麼?

決明子又稱馬蹄決明,是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子,其名由來是因 決明能護目。秋季採收成熟果實,曬乾,打下種子,除去雜質。
決明子含有鐵、鋅、錳、銅...等的礦物質及維生素,能調節免疫系統、降血壓、 血脂,外用還可消炎殺菌。
決明子味苦、甘、鹹,偏寒姓,清肝火、益腎;潤腸通便,降脂明目,治療便秘 及高血脂,高血壓。有緩瀉作用,降血壓降血脂。

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決明子的益處?

保護眼睛:決明子含抗氧化劑,可降低眼壓,其萃取物能
治療青光眼,此外,決明子的殺菌作用能夠治
療結膜炎。
保護肝臟:決明子所含的營養能促進代謝,幫助人體排出
毒素,達到保護肝臟功效。
保心血管:決明子含有豐富天然植物的抗氧化劑,有助人
體調節血壓、降血脂,達到保護心血管功效。
消炎殺菌:決明子的萃取物能夠抑制金黃色葡萄球菌、沙
門桿菌與大腸桿菌等細菌生長。
促進腸胃:決明子所含多種維生素及氨基酸,容易促人體
腸胃蠕動,適合便秘患者飲用。



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