炒蛤蠣，還滿下飯的，而且挺好吃的。不過這次有點可惜蒜頭不夠多，比較沒有蒜頭味。
食材:蛤蠣適量 蒜頭適量 奶油適量 薑適量 九層塔適量 黑醋一匙 醬油一匙作法:
首先，將奶油放入鍋中，開火使其融化，再加入蒜頭、薑片等爆香。火侯不要太大焦黑就不健康了。
接著，將吐好沙的蛤蠣放入鍋中，加入少許水，使其滾熟後加入醬油、黑醋。滾20秒後加入九層塔，拌勻起鍋。
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