我喜歡喝茶就跟我喜歡喝咖啡一樣，政策、歷史、人文以及氣候造就茶多采多姿的面貌，先前我的部落格有介紹過不少的台灣茶，不過這次我要介紹的雖然不是台灣茶，但是卻在台灣有不少擁護者的雲南普洱茶。
大石茶翫-雲南普洱茶
通常我們提到普洱茶，許多人腦海裏面浮現的都是普洱茶餅或是普洱茶磚。早期由於雲南地區一帶山路顛簸，運輸不便，因此將茶葉緊壓成體積小的茶餅、茶磚方便運送，因緣際會普洱茶成為緊壓茶的代表。
大石茶翫-雲南普洱茶
大石茶翫-雲南普洱茶
茶葉與咖啡、酒被稱為世界三大飲品之一，但是在我們的文化裡面，茶不僅僅是飲品，對我們來說更是食療的一環。在李時珍的著作《本草綱目》裡，我們可以看到李時珍詳細的描述茶的種種好處，在繼《本草綱目》之後的《本草綱目拾遺》中，更將雲南普洱茶獨立出來做介紹，可見飲用雲南普洱茶對於人有許多的益處呢!
大石茶翫-雲南普洱茶
在飲用普洱茶的時候，會建議先洗茶。普洱茶由於存放的時間比較久，難免會沾附些許的灰塵，洗茶不僅可以洗去灰塵外，同時也能幫助茶葉更好的舒張開來。
大石茶翫-雲南普洱茶
很多人以為泡茶需要有專業的茶具，才能泡出茶的最佳風味，但是普洱茶最棒的地方在於，只要使用不鏽鋼材質的保溫壺，放入4公克的茶葉再注入500cc的熱水，加上蓋子悶約40分鐘，就可以喝到風味絕佳的普洱茶。
大石茶翫-雲南普洱茶
大石茶翫普洱茶的茶湯呈現紅褐色，質地溫潤，氣韻柔順，口感十分滑順，沒有絲毫的苦澀味，入喉後還有些許的甘味。我通常會在睡前飲用大石茶翫普洱茶，主要是普洱茶的咖啡因含量較少，不會有失眠的問題外，每次喝完普洱茶都有安定的感覺，幫助我更好的入眠。
大石茶翫除了有販售普洱茶外，還有多款好茶，可以透過以下連結找好茶喔!
