- 沖啡雜糧 03 - Mel coffee roasters, Japan

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日本 Mel coffee roasters

產地:巴西 Fazenda Pedra Preta
處理法:Natural
獎項:COE#22
杯測分:87.67
標示風味:香橙甜感、堅果、黑糖

位於大阪的Mel coffee roasters,曾被選為亞洲第二咖啡店,及後朝聖者不絕,會自己購置咖啡豆的朋友幾乎無不耳聞此店。是次選了以堅果味為主的巴西豆,一探COE#22的味道。

沖煮方法:V60 / 90-93℃
風味:嗯...抱歉的說就是一般的高質巴西,沒有驚喜,烘焙不過不失,甜感不錯
喜愛度:🥜🥜🥜

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