台灣本土生產的大蘑菇，將蒂頭拔開，
放入一些起司條，再灑上一點彩色胡椒粒，
放入烤箱，
便成為許多孩子喜愛的點心～
均衡營養，再加上水煮花椰菜（灑上薄鹽），
全家一起享用。
十字花科花椰菜，解毒護肝、活血，
對於老弱婦孺與脾胃虛弱者，佐以乳酪類，保護胃壁。
蘑菇花椰起司森林
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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2023/11/07
因為求學與旅居時，很喜愛逛有機超市、農夫市集，採購些蔬果、堅果穀物，所以，對於杏、桃、李的不同樣貌，有些概念。今天來說說，大家常混淆的「杏仁」 — 許多人都知道，我們常吃的堅果杏仁，跟中藥行裡面賣的杏仁不一樣。但是，其實這個觀念依然只對了一半，因為，市面上大眾平常當作零食的堅果 alm
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2023/11/06
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➤ 認識「松子仁」
「松子」，是紅松等松科植物的種子仁，中醫本草一般記載為「海松子」。西方人也食用「松子」，但是品種不太相同，例如：喜愛義大利麵者，大多知道
2023/11/06
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2023/11/05
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➤ 冬日與中老年的食補 --- 核桃
《本草綱目》記載：「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸
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這樣一鍋簡單又美味的湯品，一直都是許多家庭的最愛，我們家也是不例外，每隔幾天就會想念起香菇雞湯鮮甜的滋味。
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背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價
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