Simple Kaffa興波咖啡的創辦人吳則霖先生，應該稱得上是全臺最受矚目的冠軍咖啡師。
屢次獲得世界冠軍咖啡師大賽的佳績後，近年也將咖啡事業版圖擴大經營，有鑑於華山旗艦店深受國外旅客的喜愛，總是大排長龍、一位難求的情況下，發展出新型態外帶店的「興波咖啡超級棧」，就成了市場分眾的一種策略。
＂超級棧＂這個系列的第一個分店，選在是原臺北邢務所官舍的歷史建築「錦時光生活園區」裡，兩層樓的木造房屋，僅有一樓店面做為外帶店使用；後來有次參加吳則霖先生的講座才曉得，原來這裡的二樓空間是提供給興波咖啡的員工們，做為咖啡沖煮自主訓練的場地，供應練習用的咖啡豆、咖啡沖煮器材...等，可算是品牌的員工福利了！
受限於園區的環境，咖啡品牌的辨識度似乎就消弱許多...
原本想來試試創意咖啡affogato，不知道是不是因應換季而停賣霜淇淋了？
點了杯濃郁香氣的臺灣茶拿鐵，喝了就走，很推薦有機會還是得去華山旗艦店，尤其是當外國朋友來台時，最適合帶他們去品嚐看看屬於臺灣的咖啡味道！
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Simple Kaffa Super Kiosk 興波咖啡超級棧．榕錦
地址：台北市大安區金山南路二段112號 營業時間：11:00-18:00。無公休
合約到期已歇業!
