第十二章 宴會廳、西式自助餐與會議會場的工讀生活
在亞太會館飯店註1工作的小剛,除了在宴會廳擔任端菜和服務的工作,也需要在西式自助餐廳「霞飛吧」以及會議會場提供服務。
在宴會廳,小剛小心翼翼地將每份精緻的菜餚端送到客人面前,仔細地分盛到每個人的盤子上。
雖然手法還是青澀,不小心打翻一杯果汁時,他慌張地說:「哎呀,真是太抱歉了,讓您受驚了!」
客人連忙用餐巾替他擦拭乾淨,笑著說:「沒關係,小朋友,這種事情偶爾會發生的。你做得很好了,別太緊張。」
小剛歉然地回應:「真的很抱歉,我會更加小心的。」
這時,一位儀表堂堂的中年男士走了過來,誇讚小剛:「小伙子,你的服務態度真是太棒了!」接著從錢包裡掏出一張鈔票遞給他,「你辛苦了,這是小費,請收下吧。」
小剛羞澀地接過,忍不住露出欣喜的笑容,「謝謝您的鼓勵,我會再接再厲的。」
當宴會結束,熟悉的「明天見」旋律響起。
小剛和同事們迅速清理現場,將大圓桌和椅子重新擺放好。雖然工作辛勞,但大家互相照應,彼此鼓勵,讓小剛感受到濃厚的團隊氛圍。
忙完宴會廳,小剛又要前往西式自助餐「霞飛吧」提供服務。
節假日人潮擁擠,他不停地補充各式料理、飲品和餐具,確保用餐環境的整潔。
雖然工作繁重,但看到客人滿意地品嘗美食,小剛感到一股成就感油然而生。
有位熟客經過時,看著小剛忙進忙出,不禁感慨地說:「小伙子,你真是太辛苦了,做得真棒!」
小剛露出疲憊但堅毅的表情,真誠地回答:「謝謝您的鼓勵,我會繼續努力的。」
終於熬到晚上10點半,我們快速換下汗濕的制服,匆匆走向出納櫃台領取今天的酬勞。
儘管筋疲力盡,但看著手中的薪資,我們臉上卻盡是成就感和喜悅。
