【美食天堂】老先覺功夫窯燒鍋 | 台北林森mini店 | 芋頭排骨鍋 | 蛤蜊絲瓜鍋 | 台北美食

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又到覓食的時間,這次平有堅持不吃拉麵,我又不想吃港點,於是找一點新鮮的,在林森北路上亂逛,看到對街有一家常看到卻又從沒進去過的,老先覺,就它吧。進去後漂亮服務生把我們帶到兩人桌的位置上,實在有點小,服務生看出我們有些猶豫,就說要不然就這這吧,位置大一些,四人做,當然好。於是就做了下來。

服務生說點好菜,白飯跟飲料醬料是自助式的,請自行取用,等候的時候,就忙這些,拿了水,飲料、醬料跟白飯,朋友有些遲疑地看著白飯對我說,這麼大一碗,怎麼吃得完。剛好菜上來了,漂亮服務生這時說話了,唉呦,這麼快就連飯都裝好了,小姊姊,你真好命,你朋友對你真好,連飯都幫妳裝好了,像我那老公,裝飯?想都不要想。然後又漂走了,去拿另一份餐點。

就這麼幾句話,就把我客戶的尷尬給解圍了,讓朋友不再遲疑,我獲得稱讚,它得到客戶的心。說實在從心裏感謝她,也要攢美她,這餐吃起來真的很舒服。謝謝她。真心的。

老先覺的鍋料都一樣,種類很多,顏色搭配也很合宜。是不錯的設計,有板有眼的。使用的是鐵鍋,導熱快一些。

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朋友的是芋頭排骨,看起來中規中矩,排骨是炸過的,這樣有利食物保存,口感也比姣好。

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這是豬肉片,四小片,感覺已有些少,可以點大份的,就不需要了,老吃肉也不好。日挺扎實的。還算有點厚度。

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我點的是蛤蜊絲瓜鍋,數量還滿多的,這要有點耐心等它一個一個開,又不能讓它老了。不然就可惜了。

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兩個人互換喝了一下湯頭,真的不一樣,朋友的口味重一些,我的則清淡一些,通常吃鍋物都不喝湯,不過這湯頭喝了不少,滿好喝的。

白飯始終是我重視的,米的好壞決定店家的做餐態度,用心的不會用好米。這米還不錯,有需Q彈,帶點軟爛。還行。

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這是最後的霜淇淋,分別是檸檬,芒果、草莓。口味也還行。

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謝謝囉,漂亮小姐姐。


老先覺功夫窯燒鍋

台北市中山區林森北路596號

電話:(02)2592-1098

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