我平常比較少去吃吃到飽 但是響A joy 真的太特別，帶長輩一起去嚐鮮，以下紀錄若可以單點的話我會單點來吃的品項，我本身不是大胃王，只是一般女生，很快就飽了，沒有每一個品項都吃，實在太多了哈哈，所以我有先上網做了功課，再挑出自己比較喜歡吃的品項，雖然我是完全吃不回本，但是體驗過是覺得值得的，如果有機會再吃的話專攻哈哈，有興趣的朋友歡迎逛逛
訂餐廳時機：推薦早一點訂位，進場報到順序會以定位順序來安排座位， 我們大概一個月前定位，順利坐到窗邊，很開心🎊
享用時間：2024/6/16 下午2:30
以下分類區分為生食類、燒烤類、炸物、湯品
🐟生食類
1.鮪魚中腹：油花超多！吃下去真的是入口即化，我一般生魚片只吃鮭魚😂第一次吃到鮪魚中腹油花這麼豐富的部位，這部分家人就沒有這麼喜歡，油花多到太油哈哈，但我覺得還是很值得嘗試看看，所謂油花多到入口即化的口感是怎麼樣的感覺。
2.炙燒松葉蟹腳握壽司：肉質很肥美，咬下去肉質彈牙味道很鮮甜且會有一點點螃蟹本身濕潤感，不會乾柴，加上現場炙燒，咬下去當下聞起來帶有烤蟹那種獨有的香味 真的好好吃🤤對於螃蟹愛好者一定要嘗試，另外，壽司的飯真的很好吃，稍微黏且會回甘的醋飯，但是又不會過頭，整個是剛剛好，在一般日式料理店都吃不到的等級，有機會一定要嘗試
3.炙燒鮭魚肚握壽司：鮭魚肚油花分佈很漂亮，加上炙燒過有種炙燒的香氣，咬下去入口即化的口感，與鮪魚中腹不同的口感，鮪魚中腹是生魚就會化開，但是炙燒鮭魚肚是因為炙燒過，將油花加熱融化的化開，會多一種炙燒香氣在嘴巴中散開，這一種等級的我在其他日式料理點吃過（目前沒有吃過超過這一個等級的），但是好吃層度，對於很愛炙燒鮭魚肚的我會不自覺的一直想再點，飯的部分同炙燒松葉蟹握壽司一樣真的很加分 超好吃!
握壽司
生魚片
要排隊的握壽司
🍖燒烤類
1.烤帝王蟹腳：這道是唯一我們最後一直吃的餐點，肉質鮮甜，還會越咬越香，最後會回甘，口感蠻紮實的，一份可以把嘴巴用帝王蟹肉塞滿再咬會很爽哈哈，比較可惜的是有些可以直接把肉拔起來，有些會黏在殼上(不太確定是不是新鮮程度不一樣還是考的熟度)，但是都不會有不新鮮的海味，這種不好吃的通常會很死鹹，吃兩口就膩了，好吃的可以一直吃！我自己沒有吃過活的，所以我問了吃過活帝王蟹的家人，他們的說法是口感和味道跟活帝王蟹直接烤的差一點點點而已 個人覺得評價非常高哈哈
2.干貝：生食級干貝，乾煎，中間還會有點生，吃下去是Q彈很水潤且會回甘的口感，再加上特製的沾醬，層次更豐富。
3.鮑魚（一般&炸）都好吃：口感很Q彈，不會有腥味，一定要搭配他的醬料!非常特別
4.和牛紐約客：有點嚼勁口感又不會太硬，咬下去會越咬越香。
🍤炸物
有吃到的都好吃 （炸雞、炸蝦、炸鮑魚）但是我比較多專攻其他種料理方式哈哈
其他
1.腿褲肉：敢吃肥肉的朋友一定不要錯過，入口即化，不會過於油膩，吃完會非常想搭配一碗飯，這如果有單獨賣便當，我一定常去買哈哈
🥣湯品
1.蛤蠣湯：很好喝！湯頭很很濃郁，不是稠稠的那種濃郁，是喝下去會讓整個嘴巴充滿蛤蠣鮮甜味，流到肚子都暖暖的，聞起來會有酒香，但是不會有酒的苦澀味。
2.牛肉湯：湯頭是偏鹹的口感（可能習慣這種都是台南的甜湯頭，有點不習慣哈哈）牛肉是用熱牛肉湯下去沖熟的，肉質很嫩 ，油花均勻，拿到建議馬上吃！才不會柴掉
🥤飲料
每一種都好喝都很順且茶真的不會苦澀而且都很香～
個人最愛的是他的珍奶~珍珠是Q彈的口感加上微糖甜度的奶茶是用烏龍茶當基底，比一班的珍奶又更多一種烏龍茶的香氣
🍫甜點
1.十種巧克力：每一種都是沒有吃過的味道，而且都超美，外觀先加分哈哈哈，每一種很有層次不會單純只有死甜，或是苦味的，會帶有不同風味的巧克力，我最愛的是客家擂茶和大湖桂花紅烏龍，像是豆腐乳我自己覺得超怪 但還是很推薦大家嘗試看看哈哈 可以直接跟店員說要十種巧克力，他會幫忙排順序，建議大家吃的順序，先從淡的吃到濃的，拿之前記得要去拿個飲料，畢竟巧克力都還是甜的哈哈 每吃完一種喝一口茶更能享受到很一種口味他的獨特之處～
2.可麗露：我自己是可麗露愛好者，我喜歡外脆內軟的，外皮要脆到咬下去有聲音，內餡要是Q的，味道要夠甜而且要有微焦的焦糖味，他都有達到！很喜歡😋
3.70%巧克力冰淇淋 ：巧克力味很濃郁很香，但整體我覺得還是偏甜哈哈
4.抹茶冰淇淋：抹茶味很濃 是帶有一點點苦味的抹茶口感，但整體還是偏甜，喜歡抹茶味比較濃
郁的很推薦
😳體驗
在高級餐廳除了食物的品食及口感外，最不一樣的是每一間餐廳會有特別的故事及服務，是在另外一個層次上的享受，也可以打開不同的觀感，吃東西最直接感受到的味覺及嗅覺，在享受美食時除了美食精緻的擺盤，也可以看看窗外的風景８６樓
１.整體感受：環境乾淨，服務專業，很多地方都有佈景和燈光投影的小巧思，讓大家拍美美的照片，從一進門介紹，引導你進入他們的故事。
2.拍照服務 ：每一位服務人員都有上過專門協助拍照的教學，拍照的角度不會是可怕的死亡角度哈哈，在與家人或朋友用餐期間請可以請服務人員幫忙拍下與朋友在這台灣最高的吃到飽餐廳的美景，可惜我們去的當天天氣不太好，但她的整體內裝也很美，可以在各個角落拍到不同的風格
3.無人相機拍照活動 ：餐廳中有在三個不同地方設有無人照相機，可以利用手機操作拍照，留下與朋友相聚的回憶，照片都可以直接用手機下載，我是覺得蠻方便的，也很特別很科技化
4.燈光秀：我們吃的是下午茶，如果期待燈光秀的用餐時段應該選在晚餐時段比較適合～
5.入場卷：從入場開始就有高級餐廳，入場卷的材質都是燙玫瑰金，我覺得超美😍質感很高
6.明信片 ：每桌都會給一張，有特別設計在不同區的拿到不同的明信片也會不同風格，明信片是有跟著圖形做壓紋變化，我覺得很特別，有感受的到細節的用心
明信片
門票小卡
