地址: 日本東京都八王子市初沢町1231-16京王クラウン街高尾
其實到處都有DOUTOR, 從沒有打算去, 這次也是一個偶然~
行完景信山, 真的超累, 回高尾站, 其實很想吃點東西, 但這邊好像沒有太多選擇, 池袋選擇多好多~ 正當我打算離開直接搭JR回池袋時, 經過這間DOUTOR, 看到了看板好像也不錯, 心想我應該捱不到回池袋, 所以就進去休息一下~
自從去過了梟書茶房後, 我著實對DOUTOR集團改觀了~
現在回想起高尾除了JR站還有京王站, 再查看地圖, 果然這間DOUTOR隔壁就是Le repas, 我現在才知道, 要是我有先看到Le repas, 我可能就進了Le repas了, 一切都是緣份~ 不過前一天我才吃過了京王八王子站的Le repas, 要是兩間都看到, 我還是會選DOUTOR ~
這間店給我的感覺好像香港的麥當勞, 一樣有學生長坐在這裏溫習做功課~ 比起之前去過的「珈琲専門館 伯爵 池袋北口店」和「上島珈琲店 COREDO日本橋店」多是上班族, 這裏就多是學生~ 店裏是明亮的淺色系裝修, 很闊落舒適, 位置很多, 多是二人桌和counter桌, 有提供免費Wifi~ 雖說到處都有DOUTOR, 但不是每間都像這間大和寬敞~
這裏是自助店, 要先點餐付款~ 咖啡有Blend coffee, 也有espresso類~ 食物有三文治、熱狗、多士、甜品~ 我點了M size Blend coffee + Baked cheese cake, 一共是¥663~ 一杯S size咖啡只要¥224, 也真的很化算~
我選了近咖啡吧的一張二人桌~ 咖啡不錯, 都是一般日式咖啡的濃, 店員給了我兩個奶精, 是DOUTOR的自家品牌~ 咖啡豆是自家直火焙煎, 咖啡雖然都是用自動機出, 但有把咖啡粉蒸過的(有喝開手沖咖啡的就會明白)~ 日式咖啡連鎖店的厲害是, 大家都有自家的機器用手沖的原理變成機沖的drip咖啡~ 蛋糕就是一般的芝士蛋糕啦, 沒有太特別, 最欣賞是上桌的不規則花花碟, 叉和咖啡匙都是很有質感的銀色餐具~
坐下寫日記是我的習慣, 這次我坐了一個小時多就離去, 日記也還未寫完……要不是從高尾回池袋很花時間, 我還會再坐久一點~ 這裏的確是行完山休息的好咖啡店, 我已經感到肌肉痛了……
https://shop.doutor.co.jp/map/1010611
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132905/13086780/
2022年3月26日
