黃昏市場中73歲的老廖對著豬肉攤20歲的小廖埋怨，你不是很有自信說你的肉是萬裡挑一，煮出來的紅燒肉一定晶瑩剔透、香氣四溢、色香味俱全？讓我用兜里僅有的二百塊錢買了回去，但煮出來的菜色黯淡，嚐起來口感、味道也平凡無奇形同嚼臘。
小廖聽了可不幹！忙不迭回話，誰知你買回家是怎麼料理的，莫不是你胡亂料理糟蹋了我的肉，還腆著臉怪我肉孬！在小廖理直氣壯的氣勢下，老廖想了想昨日買的豬肉，確實鮮紅油亮成色不錯，難道真的是因為我的廚藝不如人？一時間，他感到絕望，宿舍裡那鍋不咋地紅燒肉，可找不著人抱怨了。
老廖灰溜溜地回到榮家宿舍，打開電鍋看了看裡面黑黢黢的的肉，又聞了聞，確實激不起食慾，但也就只有這個菜了，不吃就得餓肚子。在黯淡的燈光下，就著電視裡的「意難忘」咀嚼著。當戲裡男主角跌落山谷時，看到隔壁床老黃和老甘正在啃饅頭，瞬時嘴裡品到了一絲肉香，優越感讓紅燒肉的味道提升不只一個檔次，半鍋紅燒肉下肚，老廖砸砸嘴，心想，人生混到這也該心滿意足了！
20240812於臺北
