有一天早上特別特別冷，太陽似乎是賴床了。我們都進到蘋果園準備上班，才看見太陽懶洋洋地從遠處地平線上緩緩升起。彼時整個蘋果園仍被淡淡的薄霧籠罩著，隨著光影變化，身旁的霧氣一條一條像絲帶一樣，在指縫間中不停來回流洩穿梭。
枝頭上淡粉色的蘋果花，一抹嫣紅從花心向外漸層延伸，花瓣邊緣鑲著一圈細緻閃亮的冰霜，好像穿著奢華的皮草；一張又一張的結冰蜘蛛網上，串著一顆顆半凍半融的冰晶，是最耀眼的寶石項鏈；平時毫不起眼的雜草枯枝，也因為覆上一層霜花，變得如絨絨的鹿角般；腳下踏著的青青草地上盡是尚未融化的冰珠，彷彿一件撒上碎鑽的草綠鵝絨地毯；順著華麗的地毯望向蘋果欉的末端，視線交界的那兩棵蘋果樹彎彎地牽在一起，形成一道樹叢拱門，拱門後映著一片澄澈無瑕的蔚藍天空，好似一腳跨入就會進到童話世界，下秒即將變身夢遊仙境裡的主角！
隨著太陽精神越發抖擻、熱力倍增，燦亮的光芒從果園圍籬邊最高的的那棵金色大樹灑下，此時，點點水氣就像是蘇打水中的氣泡，伴著嘶嘶聲不斷向上竄發逸散，不一會全消失在眼前…。
這一切簡直太不可思議了！我急著向L表達我的興奮，可我一開口說話，字字句句全變成白茫茫的霧氣。短短十五分鐘，這場神秘奇遇便如夢似幻地落幕了。
能親眼看見這般奇景已經夠令我驚豔，還能親耳聽見霧氣消散並身處其中，這段經歷絕對值得我回味一生。
在蘋果園工作的好處不僅有美景可以欣賞，當然也有吃不完的蘋果。越接近中午時氣溫回暖，頂著烈日咬一口清脆的蘋果是工作時的小確幸。當時我們應該很健康吧，根本遠遠超過醫生建議的一天一蘋果！
這輩子吃過最好吃的蘋果
也是因為在蘋果園工作過的關係，我當時對澳洲市面上各個蘋果品種如數家珍，知道哪些風味適合單吃、哪些適合入菜，烤焙或燉煮的時間也會因為不同口感有所差異。可無論怎麼料理，品質夠好的食材永遠都是變身美味佳餚的關鍵。
三月中左右，和L一起合作觀光產業的澳洲老闆，他家樓下的房間空了出來，問我們有沒有興趣去看看。我們挑了一天去看過環境之後，立刻決定從小屋搬過去。
我們提前告知迪妮絲太太即將離開的消息，也找時間將小鎮上的朋友全探望一輪。搬家那天，我們吃完早餐才開始收拾行李，不到一會便整理完畢。
我不禁感慨，生活了近半年的地方，竟然在兩小時內就可以恢復得不著痕跡。這種越來越會打包的能力究竟是好是壞？
新家位在二線城市，是一棟現代的雙層樓房。L的澳洲老闆住在二樓，我們住在一樓，各自享有獨立的出入口和起居空間；走出去不到十分鐘有一處海灘，距離市區一處大型複合商場開車僅五分鐘，各項生活機能非常方便，餐廳、咖啡廳也不少，對我找工作很有幫助。
搬到新家不久，我仍然不停在附近投遞履歷。有一天我們去商場內採買，看見廣場中設有一個小小咖啡攤，我也立刻回車上拿了一張履歷交給老闆。
回家後我接到一通陌生來電，原來剛剛那個咖啡攤老闆看了我的履歷，拿去轉交給商場裡另一間咖啡廳的經理，他們即將開幕，正在積極招募新人。
新開的那間咖啡廳在整座商場最外側，是一棟頗具規模的獨立建築，內部還在裝修，外部也沒有任何開業或是招聘資訊，雖然經過好幾次我都不知道他們正要請人。
我和咖啡廳經理約好時間面試，前後不到十五分鐘，也沒有聊到太專業太嚴肅的東西，感覺就像在公園和人萍水相逢聊上兩句，總之我是順利錄取了。
雖然名義上仍是兼職，但時間上我是以正職身分配合排班，並且是少數參加完整訓練的員工之一。當時蘋果季其實還沒結束，恰好保羅大叔和迪妮絲太太願意頂替我接下來的空缺，待確定咖啡廳開幕上班日後，我便正式向農場老闆提出辭職，率先離開農場工作。
待續…
