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早晨燒開水磨咖啡豆，泡咖啡。泡好一杯香香濃濃端到書房，開始一天的工作。這儀式是一天快樂的開始。
泡茶也是樂事，家裡父母親早晨第一件事是泡茶。
喝茶和喝咖啡的境界不盡一樣。茶清香、含蓄、典雅、沉靜，比較性靈；咖啡濃香、放縱、野烈、熱鬧，比較感官。
喝茶時談琴棋書畫，喝咖啡時談哲學、政治和調情。茶的性格是出世的，咖啡則是入世的。
茶像中國的山水畫，講究留白。咖啡像西方的油畫，講究厚重。
茶與咖啡，都是情調。（節選自張讓 剎那之眼）
