人生有時就像一碗雞湯...
因掌廚者、料理搭配、季節時令等各個因素，
而熬煮出每一道，僅屬於自己的獨有湯品。
喝下第一口時，
你不會曉得那會是一種什麼樣的口感，
又將會帶給你什麼樣的味蕾體驗
對於我而言，提到 #雞湯，出現在腦中的便是「香菇雞湯」了，
小時候的記憶中，只要常年在大陸經商的媽媽回台時，
我最期待、最開心的就是下課回家後，聞到來自電鍋飄出的陣陣濃濃香菇味！
這時我會開心的說：「哇～是香菇雞湯！」
然後蹦蹦跳跳的跑去看電鍋跳起來了沒，問：「這是好了嗎？我可以先喝湯了嗎？」
對於我喜愛香菇的程度，
媽媽和姊姊說，他們真的是不太能理解，
竟然有人可以一次就將湯鍋裡滿滿的香菇吃完，
甚至吃到食物中毒，脖子長滿紅疹子...
但即使如此，仍然不減我對香菇的喜愛。
長大後才發現，原來「雞湯」，除了香菇外，
因著佐料的不同、調味的比例、火侯的控制和熬製的時間，
還有人參雞湯、冬蟲夏草雞湯、烏骨雞湯等各式各樣的種類，
雖然也好喝，但在我內心，就是不及喝到「香菇雞湯」帶給我的那種強烈滿足感！
手捧著這些一道道或清淡或濃稠的各式雞湯，
一念頭忽閃而現，這不恰似長大後的我們嗎？！
家庭、校園、社會...
責任、義務、理想與現實...
最終我們將自己烹調成了什麼樣的滋味呢？
在經歷種種蒸煮炒炸、酸甜油鹽的選擇後，
我們還記得記憶中，自己最初的樣貌嗎？
我想，小時候最初的記憶，仍舊會是我最喜愛的味道！
