說起「蛋」，大家肯定會覺得這是個無所不能的食材，無論是早餐、午餐還是晚餐，甚至宵夜，蛋總是無處不在。從煮蛋、炒蛋、烤蛋到炸蛋，似乎人人都對蛋情有獨鍾。但對我來說，這個世界對蛋的熱情，就像看大家熱衷跑馬拉松一樣，我只能遠遠望著，然後默默心想：你們怎麼這麼愛折磨自己？
首先，蛋這個東西的味道，我真的敬而遠之。不管是煮得老到像輪胎的水煮蛋，還是那種外焦內軟的太陽蛋，只要一咬下去，那股揮之不去的蛋腥味瞬間襲擊味蕾。有人會說，「你就不會多加點鹽巴或醬油嗎？」拜託，這就好像在說「你就不會戴個墨鏡就看不見太陽了嗎？」根本不是這回事啊！
然後我們來聊聊那些花樣百出的蛋料理。鹹蛋，別的不說，光是那油亮的蛋黃就已經讓我想躲到隔壁桌了；皮蛋，看起來像一個古董，但聞起來卻像是來自恐龍時代的味道；三色蛋，這是一道我永遠不會懂為什麼要三色的料理，兩種顏色已經夠了吧？蛋黃酥，看起來像是個點心，但當我一口咬下去，蛋黃的沙沙口感讓我瞬間覺得自己好像在啃沙漠。還有烤鳥蛋，聽起來很炫酷，但我一直無法理解，這個尺寸的小蛋為什麼需要承受如此「高溫酷刑」？鵪鶉蛋呢，那小小一顆看起來無害，但我告訴你，口味上卻是絕對的「濃縮地獄」。
有些人更熱衷於「半熟蛋」或「糖心蛋」，每次看到那個蛋黃慢慢流出來，我只能抖一下，然後靜靜合上餐具，心想：你們真的這麼喜歡吃一個快要成形但還沒完全長大的「流動體」嗎？至於歐姆蛋、荷包蛋，雖然表面上看起來無害，但那股蛋的靈魂依舊隨著每一次的咀嚼強勢入侵。
但話說回來，蛋的料理形式這麼多，總有一款是我能接受的吧？沒錯，這裡有一個例外，就是那顆阿婆鐵蛋。滷到黑得像煤炭、硬得像磚頭，這種蛋裡的靈魂早已被硬生生打成碎片，蛋腥味被無情地壓到地底下，這才是我唯一敢吃的蛋——不愧是「阿婆」做的，硬得夠味！
