作品詢夢人裡的小吃好味

這是節錄於＂詢夢人＂第六章＂央求與點頭＂裡的文字內容，這章前天發布，過去一周反覆多次修改潤飾，潤著改著越寫越饞。

當麵送上桌時，碗裡的麵沒有湯汁，熱呼呼的麵體上鋪著燙熟蔬菜以及生鮮嫩牛肉片，有著細細菱格紋路的白瓷大碗，盛著白麵再滿鋪上赤紅碧綠的牛肉、青江菜與細切青蔥，色彩非常雅緻好看。此時外場小姐提了壺熱騰清燉高湯開始往麵碗裡澆注。當湯汁在碗中注滿時，須趕緊用筷子幫小玟將碗裡的鮮嫩肉片挑分開來使之能夠與熱湯浸泡燙熟。當肉片快速變色來到六、七分熟時，迅速將肉片夾出放在旁邊店家準備好的小碟上以免肉片熟老。三格小碟子裡另有著豆乳醬以及鹽花在不同分隔裡，可讓用餐的客人蘸沾為牛肉提味。

好久沒去東門了，為滿足口腹之慾該來去走走，推薦好味，東門市場的御牛殿。