食農教育

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「食農教育法」於2022年正式立法、頒布,第一條便載明目的:為推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化,促進農漁村、農業及環境之永續發展,健全國家食農教育體系及人才培育,特制定本法。

而第三條則定義「食農教育」是什麼,落落長……沒人想看,我知道!

 

我只是想讓大家知道,除了學校教育外,童軍活動與家庭環境也能將食農教育融入其中。

最簡單的做法就是支持並認同在地農業、培養均衡飲食觀念且珍惜食物減少浪費,達到在地生產在地消費的永續農業。

所以本學年的某次團集會,我們就帶領稚齡與幼童軍一起來到與學校營養午餐配合的農場!


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農場主人親自下海(?)介紹農場特色。

狼寶與小狼們認真理解什麼是有機食物。

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現代人講究養生、天然,吃到肚子裡的東西必須健康、無毒,加上食安問題頻傳,大家都害怕自己吃得東西要不安全,於是有機蔬菜、友善食物、天然食品、綠色食品等五花八門名稱出現,一堆噱頭與名詞常常搞得大家一頭霧水,看了老半天還是不知道選哪個才能安心。

接著各式各樣的迷思就漸漸形成,什麼有機食物因為沒有使用農藥外表一定很醜啊~

有機蔬菜都可以不用洗直接吃啊~~

有機的食品一定比較營養啊~~~


太多不正確的觀念,別說小朋友,大人也是常常一問三不知。

其實學校已經為孩子們把關了!(我們學校不代表全國學校唷!

一般人只要跟學校一樣,認識「3章1Q」就能夠簡單知道吃的東西安不安全了!

所謂三章指得是:CAS台灣優良農產品標章、台灣有機農產品標章以及產銷履歷農產品標章。

配上臺灣農產品生產追溯條碼(QR碼)就是所謂的「3章1Q」


還想了解更多嗎?

自己GOOGLE啊!



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所謂

萬卷書不如行萬里路



了解完有機蔬菜還不夠,親自到農場裡看看蔬菜不同的生長時期、現場如何做到有機栽種、聽農場大哥講解現場實務經驗,當然還要親自下去採摘才過癮啊!


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每個人都滿載而歸!

聽說每個孩子都吃得乾乾淨淨,連平時不吃菜的孩子也開心吃光光!

家長們!知道怎麼讓孩子願意主動吃青菜了嗎?(眨眼


除了奪走(?)農夫們辛苦耕種的青菜!我們也要讓孩子們了解種菜不容易啊!

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沒錯!

回家種菜吧!

每個人都獲得菜苗數株,結果慘不忍睹XDDDDD

聽說只有一位小狼家的菜菜成功長大!我們恭喜她!

也緬懷自己的菜菜死於非命XD


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當然食農教育不只有機那麼簡單,服務員辛苦設計了碳足跡小遊戲,藉由遊戲讓孩子理解何謂碳足跡?怎麼選購食材?

讓孩子們能夠做到「食在地、吃當季」的精神,不只支持在地農業,還要吃當季食材並且減少剩食,完成食農教育的一部份。

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說到碳足跡又是可以講一篇的內容,簡單舉例說明:

一個食材從生產、製造、包裝、運輸到吃掉所產生溫室氣體排放量就是這份食材的碳足跡。

大概念是這樣,當然其中還有很多複雜成因,想了解?

自己GOOGLE!

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最後,農場主人加碼教我們如何自製「天然潤膚兼防蚊蟲的膏

XDDDDD


我真的不知道麼稱呼這神奇的小玩意,但孩子們玩得很高興就是了!

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最後,感謝農場主人(其實是位退休校長)的協助!


其實不管是食農教育還是碳足跡,更或是SDGs真的有很多可以分享的,不過我知道大家的困難,文字一多就看不下去是現代人的通病,畢竟我也是XD


以上。




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一心風采
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一心努力讓孩子生活更加豐富多彩的爸爸
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