首爾聖水漢堡店【LE FREAK】 乾烹雞也夾進去

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這篇要來介紹一間位於首爾聖水洞,暗矇矇的漢堡餐廳LE FREAK。

它距離聖水站4號出口走路大概5分鐘。


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一開始我們還找不到它的位置,想強行闖入建築物內,被警衛大哥告知後才知道,應該要從外面這個立地招牌後面的樓梯下樓才到得了。


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📌

LE FREAK 聖水
르프리크 성수
0507-1376-0199
每天 11:30~21:00
15:00~17:30 休息
14:30、20:30最後點餐
instagram @le_freak_burger
MAP


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很幸運的,居然不用排隊!這在聖水的用餐時間簡直是奇蹟。



裝潢與光線的氛圍不是常見明亮和繽紛的漢堡店感覺,而是使用昏暗的間接照明,營造出類似酒吧的氛圍。打破了典型漢堡店的印象,呈現出更成熟和高級的用餐環境,這一點我很喜歡。


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店內用餐前還提供溫熱濕毛巾,讓人感覺像在日式料理店,提升了整體用餐體驗。



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菜單設計上雖然沒有用照片,但採用簡單的幾個圖示,很容易就能看懂漢堡裡面大概夾了什麼。

畢竟漢堡在外觀上都大同小異,如果放上照片看起來只會是一大堆長得很像的東西,這樣反而一目了然,也更能區別出與其他餐廳不同的特色。



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飲料我們點了可樂與雪碧。


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시그니처버거
招牌漢堡
12,800韓元


夾著炸雞乍看好像很油膩的招牌漢堡,咬起來很酥脆卻不會乾,肉汁很豐富,同時因為它上面的那些紅紅的高麗菜酸菜的調和,解掉了炸雞堡給人的油膩感。


份量上也很剛好,因為面積尺寸再大吃起來可能會很罪惡,視覺上也會失去直筒狀的那種厚實的感覺。


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깐풍기버거
乾烹雞堡
13,800韓元

乾烹雞原本是只會出現在韓國中餐廳的料理,Le Freak居然拿它來做漢堡,實在太特別,不能不點一個來吃吃看。


把上層漢堡打開來端詳,真的會看到裡面有一道乾烹雞,上面灑著辣椒、花生、烤蔥,呈現韓國人想像中的中式風味。


採用炸得酥脆的雞肉,搭配乾煎雞醬料,吃起來很新鮮。

那個味道我一直想不起來在台灣的哪裡吃過,打這篇文章的時候終於讓我想起來了!

是台灣高級早餐店的漢堡味道😆😆

原來早餐店是料理東西合璧的先驅。



看NAVER上的網路評價說,有些餐點無法調整辣度要特別注意,但我們點的兩道菜吃起來都沒有特別辣,應該是可以放心的。

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