在上週聊過珍奶的前世，也就是如何演變至「珍珠奶茶」這個飲料的三條脈絡––泡沫紅茶、果汁調飲以及傳統冰品––後，本週我們要繼續往下，講到珍珠奶茶的今生，也就是現代的部分！
然而就算是現代的珍奶，其實也只是「西元2000年後才正式確立，發展20年左右」而已的嶄新文化脈絡。但是這短短的發展過程裡，珍奶已經出現了好幾次的大轉變，從飲品的原料選用，調製的比例與方法，店面的外觀與運作模式，乃至「如何吸引眼睛三秒鐘」的宣傳策略與命名方式，處處皆有台灣的文化脈絡在其中。
「特別是台灣人沒有諧音梗就不會做生意的部分。」
「台灣人真的是沒有諧音梗就不會做生意了，而且要越讓人感到『好討厭喔～』的諧音梗越好做生意。」
「以及絕對不能忘記，樺達奶茶是高雄的驕傲。只有真正的高雄人，才會說出樺達奶茶是高雄的驕傲！」
那麼本週就讓我們好好聊這個高雄的驕傲吧！（離題）
