日治時代的冰品Q&A

更新 發佈閱讀 1 分鐘

Q: 冰品怎麼來的?

A:日治時代,日本人把製冰技術帶來台灣,最早用來保存食物。後來開始有人工冰廠,冰也變成消暑甜品。

Q: 誰在吃冰?

A:一開始是日本官員、有錢人吃得起,主要在都市地區。後來學生和一般民眾也能享用。

Q: 冰菓室長怎樣?

A:小小一間日式冰店,門口會掛「氷」旗子。賣刨冰、冰棒、冰淇淋,有些像現在的老式冰店。

Q: 有什麼文化影響?

A:日本:吃法、風格來自日本,常加紅豆、糖漿。

西方:冰淇淋、果汁冰棒受西洋影響,也有混合風格的店面。


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
白田 綾音・ω・
9會員
31內容數
嗨,我是白田 綾音,可以叫我周周! 🎨 動畫迷,未來動畫師與遊戲創作者 📚 喜歡看歐洲歷史,喜歡挑戰舒適圈 🎵 喜歡畫畫、做音樂,也對歷史充滿熱情 🛠️ 創作了一些有趣的角色和故事,希望透過我的作品打動人心!
白田 綾音・ω・的其他內容
2025/04/23
前年的7月,我們去到了要座8小時的飛機才會到的地方—澳洲布里斯本。因為哥哥要上國中可能沒時間出國玩,所以下次出國可能要等很久。一開始我很害怕,因為我的英文不是很好,如果我在那裡迷路了要怎麼辦?如果飛機飛一飛一引擎發生故障怎麼辦?我帶著五味雜成的心走上飛機,還好飛機沒事,我還在飛機上體驗了4 D電影(
Thumbnail
2025/04/23
前年的7月,我們去到了要座8小時的飛機才會到的地方—澳洲布里斯本。因為哥哥要上國中可能沒時間出國玩,所以下次出國可能要等很久。一開始我很害怕,因為我的英文不是很好,如果我在那裡迷路了要怎麼辦?如果飛機飛一飛一引擎發生故障怎麼辦?我帶著五味雜成的心走上飛機,還好飛機沒事,我還在飛機上體驗了4 D電影(
Thumbnail
2025/04/01
1970年代的台灣,西洋歌曲充斥校園,年輕人熱衷於唱《Yesterday》、《Let It Be》,卻少有人創作自己的音樂。李雙澤敏銳地察覺到這股文化現象,決心改變現狀。 1977年,他在台大的音樂會上,舉起可樂潑向台下,並大聲質問:「為什麼我們不唱自己的歌?」這句話成為台灣校園民歌運動的轉捩點,影
Thumbnail
2025/04/01
1970年代的台灣,西洋歌曲充斥校園,年輕人熱衷於唱《Yesterday》、《Let It Be》,卻少有人創作自己的音樂。李雙澤敏銳地察覺到這股文化現象,決心改變現狀。 1977年,他在台大的音樂會上,舉起可樂潑向台下,並大聲質問:「為什麼我們不唱自己的歌?」這句話成為台灣校園民歌運動的轉捩點,影
Thumbnail
2025/03/27
團隊合作、堅持不懈、跑步競賽、突破自我、第三名佳績、持續進步、努力不懈、追求第一、團隊精神、永不放棄
Thumbnail
2025/03/27
團隊合作、堅持不懈、跑步競賽、突破自我、第三名佳績、持續進步、努力不懈、追求第一、團隊精神、永不放棄
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
嗨~我是夢夢 ♡ 每年到這個時候,我都會默默開始列購物清單 畢竟「蝦皮雙11」真的太好買啦 🛒✨ 這次就想跟大家分享幾樣我自己平常有在用、也準備趁雙11補貨的好物, 順便聊聊我最近開始玩的「蝦皮分潤計畫」,怎麼讓分享變成小小被動收入 💰
Thumbnail
嗨~我是夢夢 ♡ 每年到這個時候,我都會默默開始列購物清單 畢竟「蝦皮雙11」真的太好買啦 🛒✨ 這次就想跟大家分享幾樣我自己平常有在用、也準備趁雙11補貨的好物, 順便聊聊我最近開始玩的「蝦皮分潤計畫」,怎麼讓分享變成小小被動收入 💰
Thumbnail
分享如何透過蝦皮解決毛孩(多芬)因換季和食物引發的皮膚過敏問題,從選用單一蛋白質的火雞肉主食,到利用寵物防舔衣舒緩傷口,並結合蝦皮雙11購物節的優惠資訊與蝦皮分潤計畫的實用教學。
Thumbnail
分享如何透過蝦皮解決毛孩(多芬)因換季和食物引發的皮膚過敏問題,從選用單一蛋白質的火雞肉主食,到利用寵物防舔衣舒緩傷口,並結合蝦皮雙11購物節的優惠資訊與蝦皮分潤計畫的實用教學。
Thumbnail
探討臺灣冰品歷史,從日治時期的製冰技術引進、早期消費族群到冰菓室樣貌與文化影響,包含日本和西方的飲食文化衝擊。
Thumbnail
探討臺灣冰品歷史,從日治時期的製冰技術引進、早期消費族群到冰菓室樣貌與文化影響,包含日本和西方的飲食文化衝擊。
Thumbnail
大金工業的前身大阪金屬工業株式會社,成立於1924年,創辦人山田晁從一位學習漢方醫學的高中生,轉戰機械科後,在軍中遇見伯樂開始生產金屬零組件,後續更打造出日本第一台搭載氟氯碳化物的冰箱,在冷媒應用上,成為日本國內的頂尖品牌。
Thumbnail
大金工業的前身大阪金屬工業株式會社,成立於1924年,創辦人山田晁從一位學習漢方醫學的高中生,轉戰機械科後,在軍中遇見伯樂開始生產金屬零組件,後續更打造出日本第一台搭載氟氯碳化物的冰箱,在冷媒應用上,成為日本國內的頂尖品牌。
Thumbnail
大家知道台灣早年的仙草凍是加麵粉做的嗎?原住民曾經不吃雞肉嗎?以前人吃牛肉都要偷偷吃?甚至還吃海龜肉,真的假的? 人文歷史總是會勾起我的興趣,深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好,這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》,尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望!
Thumbnail
大家知道台灣早年的仙草凍是加麵粉做的嗎?原住民曾經不吃雞肉嗎?以前人吃牛肉都要偷偷吃?甚至還吃海龜肉,真的假的? 人文歷史總是會勾起我的興趣,深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好,這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》,尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望!
Thumbnail
清治時期 治臺前期 從荷蘭治台時期所引進的西方生產方式、生產項目加上台灣得天獨厚的氣候,稻米一年二熟、三熟。台灣又盛產蔗糖及茶;在水產有烏魚,每年所生產的烏魚子是世界名產,全世界僅有俄羅斯所生產的魚子醬可與比擬;在礦產上又有金、煤、硫磺等;在林產上有極為高貴的檜木木材及樟腦,故在經濟上有極重大的
Thumbnail
清治時期 治臺前期 從荷蘭治台時期所引進的西方生產方式、生產項目加上台灣得天獨厚的氣候,稻米一年二熟、三熟。台灣又盛產蔗糖及茶;在水產有烏魚,每年所生產的烏魚子是世界名產,全世界僅有俄羅斯所生產的魚子醬可與比擬;在礦產上又有金、煤、硫磺等;在林產上有極為高貴的檜木木材及樟腦,故在經濟上有極重大的
Thumbnail
臺灣豬血糕是一道充滿在地特色與歷史的美食。從早期農家文化到現代街頭小吃, 豬血糕承載著許多溫馨回憶與情感。
Thumbnail
臺灣豬血糕是一道充滿在地特色與歷史的美食。從早期農家文化到現代街頭小吃, 豬血糕承載著許多溫馨回憶與情感。
Thumbnail
台灣美食名滿世界,台灣啤酒更是台灣美食出名的一個項目之一。而台灣酒生產基地從日治時期就在台北啤酒工廠生產出來到全世界、台北啤酒工廠釀造啤酒的設備很壯觀,廠區很大。這裡是台灣唯二百年酒廠之一、也是龍頭指標酒廠。 建國啤酒廠相關資訊:: ​地址: 台北市中山區八德路二段85號 ​營業時間:
Thumbnail
台灣美食名滿世界,台灣啤酒更是台灣美食出名的一個項目之一。而台灣酒生產基地從日治時期就在台北啤酒工廠生產出來到全世界、台北啤酒工廠釀造啤酒的設備很壯觀,廠區很大。這裡是台灣唯二百年酒廠之一、也是龍頭指標酒廠。 建國啤酒廠相關資訊:: ​地址: 台北市中山區八德路二段85號 ​營業時間:
Thumbnail
如果回到二十世紀初,想幫文青規劃一日小旅行 可能是這樣: 第一日:喫茶店的咖啡早餐、到知名書店逛逛買書、到酒樓吃台灣料理、到大稻埕逛街買藥、晚上再到戲館看戲、北投泡溫泉、新旅館呼呼大睡。 根據多位學者觀察,台灣史研究近年來有明顯的文化轉向,新文化史關注的議題,包含帝國與展示、空間與大眾文化、城
Thumbnail
如果回到二十世紀初,想幫文青規劃一日小旅行 可能是這樣: 第一日:喫茶店的咖啡早餐、到知名書店逛逛買書、到酒樓吃台灣料理、到大稻埕逛街買藥、晚上再到戲館看戲、北投泡溫泉、新旅館呼呼大睡。 根據多位學者觀察,台灣史研究近年來有明顯的文化轉向,新文化史關注的議題,包含帝國與展示、空間與大眾文化、城
Thumbnail
上次做完咖啡簡史的筆記,著重在世界方面。這次來記錄台灣咖啡簡史吧~ 荷治~清領時期 1624~1662期間,荷蘭人於台灣殖民,可以說在台灣最早開始喝咖啡的是荷蘭人,但當時也只限於荷蘭人自己飲用,並未在台種植或將喝咖啡的習慣帶入台灣。 1884年(清光緒10年)清朝時期,英商德記洋行從馬尼拉引進
Thumbnail
上次做完咖啡簡史的筆記,著重在世界方面。這次來記錄台灣咖啡簡史吧~ 荷治~清領時期 1624~1662期間,荷蘭人於台灣殖民,可以說在台灣最早開始喝咖啡的是荷蘭人,但當時也只限於荷蘭人自己飲用,並未在台種植或將喝咖啡的習慣帶入台灣。 1884年(清光緒10年)清朝時期,英商德記洋行從馬尼拉引進
Thumbnail
​台灣是一個美食天堂,各式各樣的小吃、美食讓人垂涎三尺。但你知道台灣美食背後的故事和秘密嗎?今天我要跟你分享10個關於台灣美食的冷知識,讓你對台灣美食有更深入的了解。 1.珍珠奶茶的發明 珍珠奶茶是源自台灣台灣的國際知名飲品,將粉圓加入奶茶中,成為一種有嚼勁的飲品。珍珠奶茶的發明有兩個版
Thumbnail
​台灣是一個美食天堂,各式各樣的小吃、美食讓人垂涎三尺。但你知道台灣美食背後的故事和秘密嗎?今天我要跟你分享10個關於台灣美食的冷知識,讓你對台灣美食有更深入的了解。 1.珍珠奶茶的發明 珍珠奶茶是源自台灣台灣的國際知名飲品,將粉圓加入奶茶中,成為一種有嚼勁的飲品。珍珠奶茶的發明有兩個版
Thumbnail
喝茶、飲茶、品茶,你是哪一種人?臺灣茶發展至今已有兩百多年,清朝與日據時期靠著茶金出口帶來豐厚的外匯收入,茶葉產業對臺灣文化產生重要影響,透過移進茶苗,精進技術品種試驗,進而獎勵推廣種植,茶葉產業的重心從原本的南臺灣移轉到了臺灣北部,更促進了全臺經濟的繁榮發展。
Thumbnail
喝茶、飲茶、品茶,你是哪一種人?臺灣茶發展至今已有兩百多年,清朝與日據時期靠著茶金出口帶來豐厚的外匯收入,茶葉產業對臺灣文化產生重要影響,透過移進茶苗,精進技術品種試驗,進而獎勵推廣種植,茶葉產業的重心從原本的南臺灣移轉到了臺灣北部,更促進了全臺經濟的繁榮發展。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News