大家在古蹟報告書或傳統彩繪相關書籍中經常看到「一麻五灰」的地仗施作工藝，或許與文獻上的「一麻五灰」是不一樣的。在台灣只要提及傳統彩繪，不論是油漆師傅負責的油作或者是畫師負責的彩繪，一定都會提及「一麻五灰」。文字描述幾乎有仿效《清代匠作則例》所提及的「油滿」、「血料」、「粗灰」、「中灰」、「細灰」等，但顯示的照片卻多為「桐油灰」或「豬血灰」。但到底「油滿」等不等於「桐油灰」；「血料」又等不等於「豬血灰」呢？要釐清這個問題，我們就要仔細的去審視「油滿」、「血料」、「桐油灰」、「豬血灰」的組成成分與比例差異！還有它們在地仗層扮演的功能與目的。
油滿
血料
《血料》為中國傳統油作地仗施作工料之一，主要由大型哺乳動物（牛、羊、豬）的新鮮血液(不可加鹽，加鹽後無法再跟熟石灰反應)，在半小時使用稻草稈、鬃鬚等較為粗大的纖維，將凝結的血塊搓散並過篩，再逐次混合約血液重量0.4的過篩熟石灰，使新鮮的血蛋白、血液中的鐵與熟石灰Ca(OH)2反應，形成如果凍狀的血料。
中國傳統油作「一麻五灰」地仗施作材料主要由「油滿」、「血料」混合後，依需求加入不同粒徑的磚灰，作為抓縫灰、通灰、粗灰、中灰、細灰等地仗層次的材料。
桐油灰
《桐油灰》，為台灣地區南式彩繪早期使用的地仗材料，主要由生桐油煮鍊製220-230℃的熟桐油與熟石灰混合而成，早期台南油漆師傅有時會在煮煉熟桐油的過程中加入「松香（松樹樹脂）」，用以避免熟桐油在煮煉的過程中過度鍵結而形成如橡膠狀的油塊（形成油塊，即煮煉失敗，無法使用），煮煉好呈透明琥珀油色即為「熟桐油（明油：可用來調色料的熟桐油）。熟桐油與熟石灰比例約1:1，匠師常視個人經驗與需求調配不同流動性的桐油灰油泥或油膏。做為地仗工序表貼麻布、填壓麻布網目、建立平整地仗層等目的。桐油灰有乾燥慢（通常一層一個月）、耐候、防水、耐磨等特性。
豬血灰
《豬血灰》為台灣地區南式彩繪早期使用的地仗材料，相較於油性「桐油灰」的乾燥緩慢，水性的「豬血灰」有乾燥快速、好磨等特性。與「血料」類似，台灣地區的豬血灰主要成分以生豬血、熟石灰、少量桐油為主。「豬血灰」的調配同樣需新鮮豬血(不可加鹽)，並在半小時使用稻草稈將凝結血塊搓散並過篩，再逐次混合約同等豬血重量的過篩熟石灰，混合均勻後，加入少量「熟桐油（明油）」用以增加豬血灰的耐候度、黏性、稠度。台南油漆師多傾向讓豬血灰在陰涼處發酵一周，使其輕微水解，讓質地形成較易施工的泥狀。未水解的質地呈現較像蘿蔔糕脆脆的狀態，需另外用人力或機器均質打散。豬血灰有乾燥快（隔天）、水性好施工、好磨、耐冷熱循環的特性。
