40歲的張小姐，是朝九晚五的上班族，每天在公司坐滿八小時直盯電腦看，回家還得勤做家事，根本沒有空運動，因此這幾年飽受肩頸僵硬、腰痠背痛所苦。看廣告都說肩頸痠痛就吃B群，因此張小姐也養成每天吃高劑量B群的習慣，但好像不見好轉，雖然精神有變好一些，但肩頸僵硬、腰背痠痛症狀仍然嚴重。想緩解痠痛，還有沒有更有效的保健品可以補充呢？
為什麼廣告都說痠痛要吃Ｂ群？這個營養素其實長期被忽略
廣告常常說「痠痛要吃 B 群」，主要是因為 B 群（特別是 B1、B6、B12）跟神經的正常運作、能量代謝有關，這跟「痠痛」背後的原因有些關聯，但並不是萬靈丹！
為什麼會這樣宣傳的原因有兩個：首先，B 群跟神經修復有關，部分B群（注意：不是所有的Ｂ群），例如：B1、B6、B12對於維護周邊神經正常功能很重要。若有神經發炎、神經受壓（如坐骨神經痛、腕隧道症候群），有時候醫師會開 B 群（例如：彌可保）幫助減輕神經性疼痛或加速修復。再來，B 群可以促進能量代謝，部分B 群，例如：B1、B2、B3、B5幫助身體把吃進去的糖分、脂肪、蛋白質轉化為能量。如果因為疲勞導致肌肉痠痛，補充 B 群能多少幫助改善疲勞感。但要注意，不是所有痠痛都要吃 B 群！肌肉痠痛有很多原因，比如運動後乳酸堆積、姿勢不良、發炎、關節退化，單吃 B 群不會有直接效果。如果只是單純肌肉拉傷、運動過度，最重要的是休息、伸展、熱敷或冰敷。若是長期或莫名其妙的痠痛，還是要找醫師檢查，避免延誤神經壓迫或其他疾病。
除了B群，其實「蝦紅素」也是很有效幫助緩解痠痛以及疲勞的幫手，主要透過三種機制來解決肩頸頂叩叩的困擾。原本常因壓力大導致肩頸痠痛的我在補充蝦紅素之後，得到很大改善，除此之外，精神也變好、眼睛也比較不容易疲勞喔！
什麼是蝦紅素？除了緩解痠痛，蝦紅素為何還能護眼？
「蝦紅素（Astaxanthin）」跟 B 群不一樣，它是一種超強的天然抗氧化物，主要存在於蝦、蟹、鮭魚、藻類裡。第一，它可以透過抗氧化來減少發炎反應，進而緩解痠痛。運動或身體疲勞後，肌肉會產生自由基，導致輕微發炎、氧化壓力，進而造成痠痛、疲勞感。蝦紅素的抗氧化能力比維他命 C、E 都強，可以中和自由基，減少肌肉或關節的氧化傷害。第二，研究發現蝦紅素能降低運動引起的肌肉損傷，當運動員補充蝦紅素後，乳酸堆積與肌肉疲勞感下降，復原較快。第三，蝦紅素能改善肌肉內的能量利用效率（如改善脂肪酸氧化），間接減少疲勞。蝦紅素就是透過這三種機制來幫助身體循環、改善疲勞和痠痛症狀。
除了抗氧化和對付痠痛，大部分的保健食品其實拿它來強調 「護眼」 這功效。讓我們來談談蝦紅素的護眼機制，它可以透過抗氧化來保護視網膜：我們的眼睛（尤其是黃斑部）是體內接受光線氧化壓力最強的地方之一，長時間盯螢幕、紫外線、藍光，都會產生自由基，導致黃斑部或視網膜細胞受損，蝦紅素的抗氧化力很強，可以中和自由基，幫助減少這種光傷害。此外，蝦紅素還可以促進眼部微循環，幫助改善視覺疲勞症狀，例如：眼睛疲勞、模糊感、酸澀感，經研究證實，每天補充4~12毫克的蝦紅素連續一個月就有明顯改善。最後，蝦紅素能減輕睫狀肌壓力，近距離用眼（看電腦、手機）時，睫狀肌需要長時間收縮調節焦距，久了就會僵硬疲勞，有研究發現，蝦紅素可以促進眼睛局部的血液循環，幫助放鬆睫狀肌，減輕調節疲勞，讓對焦速度比較快恢復。因此，蝦紅素透過「抗氧化 + 促進眼部微循環 + 減輕睫狀肌壓力」來幫助護眼，用途跟葉黃素、玉米黃素其實是完全不相同的喔～
營養師提醒：蝦紅素本身有很強大的促進血液流通、循環效果，不僅幫助減輕痠痛也能促進眼部微血管和其他大血管的流動性。如果你是肩頸頂叩叩族，我會推薦你同時補充B群和蝦紅素，要特別注意的是蝦紅素因為屬於脂溶性營養素，飯後再補充吸收效果會比較好。懷孕和哺乳族群則不建議補充蝦紅素，因為他同時也能幫助通血管，怕手術前後會有出血風險喔！
