【新庄散策帖】附近的烏龍麵店

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發佈於日本,旅行食光 個房間
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仍然不太習慣獨自生活的安靜週末於是前晚喝多了些,不意外地又迎來一次宿醉的早晨。雖然外面酷暑難耐,但想著不能這樣一個人暈乎乎地悶在家裡,於是決定來到住處附近的烏龍麵店「びっくりうどん」想著吃個涼爽的冷麵醒醒腦。

第一次來時點的納豆烏龍沾麵

第一次來時點的納豆烏龍沾麵

第一次入店是我到新庄的第一天,那時點的納豆沾麵讓我非常驚艷,麵條Q彈有嚼勁,毫不愧對店家主打的「讚岐烏龍麵」稱號。

搬進市營住宅後才知道原來店家其實就只離我家兩條馬路遠,所以這天想著再怎麼樣都要踏出家門好好吃頓飯,稍微整理好儀容後便速速出發。

天婦羅🍤紮實蝦味濃,炸紫蘇葉也好吃

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最喜歡戳半熟蛋惹

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原本還打算再點一次納豆沾麵,卻被隔壁桌本地大哥點的冷濃湯烏龍(冷やしぶっかけ)給吸引住目光。不僅擺盤很Fancy多彩,炸蝦天婦羅也很大一隻,於是我沒多想立刻點了同樣的菜色。

事實證明,跟著老鳥點菜真的不會錯。戳破半熟溫泉蛋淋上高湯麵露約略攪拌,溫潤的蛋黃滋味融入醬汁吸附在光澤閃亮的烏龍麵上加上蔥花和蘿蔔泥的清香,整碗麵彷彿從身體內部喚醒了宿醉中的我。吃完那刻,有種身心腦同時重新開機的感覺。


雖然獨自生活必然要面對的寂寞暫時沒那麼容易散去,但一想到附近有這樣一家療癒美食,心裡便又多了幾分走向明天的期待與勇氣。


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記錄在日本旅行途中遇見的美食美酒、一同共享美食的人們,還有關於這些人事物的瑣碎回憶。
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