最後一天的午餐，同學帶我去體驗「老爸茶」，是一種和廣東、香港的早茶有著高度相似的用餐形式。據說最早是下南洋的漁民將南洋的一些咖啡廳形式帶了回來，就成為了農民、漁民工作之餘，除了吃飽之外，點壺茶、叫個點心就坐著一下午談天說地的地方。 但據說比起廣式的早茶，現在海南的老爸茶也會有商賈聚會談生意，但更多的是悠閒的老頭們不需要著急趕時間的坐在這裡談天，也充斥著更高濃度的八卦。另外同學說海南的老爸茶也許和廣東最大的區別是，必須都是自己去檔口拿完結帳，不會有推車過來週邊服務或兜售。不過菜品內容確實是高度受到廣式影響，有很多在茶餐廳見得到的菜品、點心這裡也都點得到。 也許是台灣人對港式餐點也頗有偏好，我還是相當不自覺地被這種蒸籠冒著熱氣的蒸點吸引住了。既然都是稀鬆平常的點心，那就都點自己最喜歡吃的類型吧！
結束了午餐後，我特別請同學帶我去買一碗「清補涼」帶走享用。這看起來就是一碗加了椰奶的甜湯，不過也是有歷史的。只說是最早居住海南的先民苦於酷暑，就地取材的使用了幾樣常見的中藥材，和當地盛產的椰子製作成冷飲，提供當地居民飲用的湯劑，用來降火補水、補充糖分，防止辛勞工作後中暑的疑慮。也許傳到了現在，人們對此款飲品已無藥用需求，就逐漸被改良成了加入椰奶、各種鮮果穀物、但仍然消暑的甜品。 也許這就是居住在熱帶地區居民的共通點，總是需要一些涼涼的甜湯或飲料來消除酷暑帶來的難耐。海南清補涼、廣東香港的各種糖水、泰國的摩摩喳喳、台灣的仙草冰……還有極其發達的各式手搖飲！ 這就是所謂的讀萬卷書不如行萬里路吧，透過旅行就能在氣候差不多的海島上吃到類型差不多的東西，學習這些地理環境相近的地區所形成的文化，也是一番趣味。 我就用這一晚清補涼結束了這一次海南的行程，感謝我的同學帶我各種吃好喝好，也期待著若有機會再到沒有去過的地方拜訪同學或其他朋友，有更多的文化碰撞可以見識。
