毛蔬，亞洲蔬食

前幾天跟朋友去了著名的米其林2024名店，台南的毛蔬，亞洲蔬食。

裝潢清爽，不過牆壁有點髒汙，每次要去廁所總覺得挺明顯的，椅子也沒有很舒服。(因為阿頓個人身體，特別需要有軟墊的椅子)

入口

看了菜單覺得好像口味都很重，決定點一個雙人套餐為基礎，其中開胃菜選了跳舞豆干絲。因為 "老皮嫩肉" 菜名有肉這個字，就不想點。蟹黃又是用鹹鴨蛋，所以最後選了麻香藤椒蛋。

二人套餐菜單

跳舞豆干絲還滿爽口。一定要說：炒娃娃菜是我最滿意的一道，清脆清淡。

跳舞豆干絲、炒娃娃菜

麻香藤椒蛋真的吃起來麻麻的，很香，煎蛋煎得很好，上方模擬的肉末原來是凍豆腐做的。但是對我來說太鹹了~~ 我自己煮湯麵，向來只加一小匙鹽、一些白胡椒粉、苦茶油調味，吃慣了，外食總覺得太太太鹹了，前幾天去薄多義吃的牛肝蕈義大利麵，也是鹹得難以完食。

火炒鱔是毛蔬特色菜，冬菇很好吃，配菜清脆。

這兩道都比較下飯，還好我多點了一碗白飯。不過也因此有點太飽了。

麻香藤椒蛋、SuSu火炒鱔

主菜是鳳梨炒飯和大阪燒二選一，那就選比較少吃的大阪燒，有點像蚵仔煎，淋上美乃滋也不錯。話說我們用湯匙夾子吃了大半，才發現那不是鍋柄，而是一把煎匙，可以拿起來切菜。

大阪燒

甜點是米糕粥，撒上桂花，好吃。

飲料忘了拍，是洛神花茶和扶桑桑葚氣泡飲。桑葚加上檸檬片，有一些香氣，調得很好喝。

桂花米糕粥

桌面擺飾

朋友們現在都不愛吃大餐，兩人套餐份量有點太多了，我還多吃了一碗白飯，但炒娃娃菜應該可以吃兩盤，哈哈!! 改天再帶媽媽來吃。