葡萄
妮娜皇后”，亦被稱為“妮娜女皇”或“妮娜公主”，是日本最新育成的四倍體紅色特大粒葡萄新品種。它的風味在葡萄界脫穎而出，堪稱頂流，嚐一粒便能讓人念念不忘。因此它被譽為葡萄界“愛馬仕”，一直以來都是果農心中的“致富果”。
為何妮娜皇后那麼名貴?
風味獨特
和一般葡萄比較，妮娜皇后串型緊湊，果粒大，糖量超高，摁起來硬硬的，可以切成片片；果皮鮮紅色，肉質細膩且爽脆，高糖低酸，最大的亮點就是融合了草莓與牛奶的馥鬱香氣。之所以妮娜皇后如此獨特的香味，因為裡面含有大量的揮發性香氣物質，例如反式-2-庚醛及異丁醇提供了酒香味，其中反式-2-庚醛的氣味類似麥芽香和威士忌香；其它香味物質還有3-甲基丁酸乙酯、異丁酸乙酯等等，大多成分都具有鳳梨、蘋果等果香甜香。
有趣的是即使同樣是妮娜皇后葡萄品種，不同產地和栽培管理技術，其香氣物質種類與含量也可能存在差異，從而呈現出來的風味不同。
培育困難
這是日本最新育成的品種，並未普及。盡管目前在中國內地的雲南、四川等地也有栽培基地，品種命名安芸津20號和安芸皇后。但在種植上面臨重大挑戰，產量少，市場供不應求，自然價格高漲。
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