早上送完兒女上學後 剩下的時間就是自己的一人時光了 無意間在一個地方隱姓埋名的屋子 有了新發現‼️ 當時看外觀想說應該只是一間特別的早午餐店 而在初次走進店內時卻有著意想不到的收穫 👀
而在另一方的牆面上擺放著老闆收藏的公仔 從上到下真的是用手指數不出來的驚人數量 也因此開啟了另一個話題 感覺這也是蠻有趣的一部分 😁 在今天的談話裡讓我有一種很像在採訪的感覺 哈哈哈～因為我實在有許多的為什麼娓娓道來 後來也知道老闆是個很有獨到見解的雙子座 無形中看見了雙子座的游刃有餘 😄
老闆說明這間咖啡店是自己的住家 在起初因為自己很喜歡品咖啡 因此在一個因緣際會下開了這樣的居家咖啡店 雖然店內的空間並沒有沒有優渥寬敞 但是環境是很整潔乾淨舒服的 而室外周圍也都蠻好停車的 🙂
今天最有收穫的還是更進一步對咖啡有新的認知 像是不同烘焙深淺度會影響咖啡口味 還有不同顏色、等級、品牌的咖啡豆也會影響口感 而如何用不同工具做出一杯好喝的咖啡 包含製作拿鐵過程的比例怎麼拿捏 以上這些都還需要做點功課和下一點功夫才是 💡 能看見如此熱衷於咖啡的老闆 也在一來一往的談話互動中 感受到老闆的真性情與踏實的性格 這也是在業界之中難能可貴的商人了 😄
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