帶媽媽逛完板橋林家花園，剛好時近中午，於是就近到以老字號美食聞名的「黃石市場」午餐。
黃石市場除了鄰近林家花園，且正面對著香火鼎盛的慈惠宮，交通位置更是附近學校學生與居民日常生活必經之地，佔盡地利，人潮總是絡繹不絕。市場範圍主要集中在「茶館街」與「後菜園街」包覆的街區，攤商以熟食攤位為大宗，有許多在地人口碑推薦的老字號美食小吃。其中「高記生炒魷魚」與它的「炸蘿蔔糕、芋粿Q」可以說是黃石市場的傳奇美食代名詞，週末必定大排長龍。
高記生炒魷魚
「高記生炒魷魚」有滿滿蒜香濃郁的酸甜勾芡湯頭、Q彈脆甜的阿根廷魷魚、爽脆的高麗菜，份量十足，一碗竟然只要銅板價NT$50。可惜現在不提供內用，只能外帶。
除了生炒魷魚羹，熟客都是直接與炸蘿蔔糕、炸芋粿Q點成一套，炸糯米腸季節限定，想吃要靠緣分。
炸蘿蔔糕真的超大塊，一個只要NT$25，蘿蔔糕裹粉油炸後外皮金黃酥脆，內裡的米漿比例較高，口感Q軟綿密紮實，搭配靈魂醬料蒜蓉醬油膏一起食用，豪好吃！芋粿Q一片份量不小也只要佛心價NT$15，邊緣炸得酥脆，內裡Q彈，咀嚼時帶著淡淡芋頭香，很古早味！
懷念泡菜臭豆腐
我喜歡它的泡菜多於臭豆腐，可以說是被臭豆腐耽誤的泡菜店。但臭豆腐還是好吃啦！豆腐外皮炸的酥脆，屬於硬脆型的臭豆腐，咬下時會有「咔啦」的聲音；豆腐內裡軟嫩多汁吸滿泡菜與蒜香醬汁，口感豐富有層次。
它的泡菜好吃到可以單獨購買泡菜🤣，一盒NT$65，獨家醃製的台式泡菜清甜爽脆不酸澀，風味蒜香帶辣，還有淡淡的青辣椒香，就算是不吃辣的人也能接受這種清甜的辣度。
傳統客家麻糬
黃石市場的傳統客家麻糬口感Q軟有彈性不黏牙，帶著糯米香氣的麻糬是老闆娘每天早上新鮮現磨現做，外層裹著香甜花生粉，吃得到顆粒感，一份NT$50 份量十足。現場的製作畫面很特別，老闆使用菜刀現切，老闆娘接手再滾花生糖粉，還會提供額外花生糖粉供顧客自由添加。螞蟻人兼麻糬控如我，根本無法抗拒啊！
因為戰鬥力太弱，所以還有許多老字號美食在口袋。黃石謝家肉羹油飯、蔡家津贊碗粿、邱家肉羹油飯、老曹餛飩、北門田不辣、永和葉記肉圓、黃石市場香菇肉粥。下次再訪囉！
除了街區的店面商家，黃石市場還有一棟建築物內的室內市場。最早設立於民國59年，原為地上2層之老舊建築物，現在改裝為地下3層、地上9層的複合大樓，以全新姿態「板橋黃石 YELLOWSTONE」在114年7月8日正式開幕。
攤商只在大樓一樓，共26個攤商，除了菜攤、肉攤、海鮮攤，也有咖啡廳、甜點、熟食、乾貨、南北貨、滷味、素食料理、炸物、生魚片、異國料理。還有大約5桌的用餐空間，
黃石市場的歷史
26個攤商位置圖
《板橋黃石市場》
。地址：新北市板橋區北門街11號
。營業時間：每天上午 7 點至晚上 7 點營業
。捷運：從捷運府中站 1 號出口出站，沿府中路轉文化路一段，再到北門街即可抵達黃石市場。
。公車：多線公車直達門口，站名「北門街（黃石市場）」
。開車停車：黃石市場地下 1 樓至 3 樓為汽機車停車場，有 58 格汽車停車位和 54 格機車停車位，由俥亭停車負責營運。目前停車費為每半小時 25 元，依現場公告為準。
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