位於大直英迪格四樓的泰市場，是台灣第一間、也是目前唯一以泰式海鮮料理為主題的自助餐廳。推開門的那一刻，滿室的香料氣息與繽紛的料理檯，彷彿把人瞬間帶進熱情的曼谷街頭。這裡的氛圍不是單純的「吃到飽」，而是一場融合異國度假感的饗宴。
甫入座，先喝一杯作為迎賓飲料的清爽「薄荷青檸椰子水」，隨後每桌還有一道泰式宮廷開胃小點。
現流海鮮區
泰市場的靈魂就是海鮮！滿檯的新鮮螃蟹吸引——旭蟹、北海道栗毛蟹、松葉蟹通通都有。肉質細緻，水準相當穩定。還有白灼蝦、蘭花蚌、智利淡菜、章魚（爽口有嚼勁），每一樣都能感受到食材的新鮮力道。尤其章魚甜味明顯，是我的心頭好。
三大生食王牌
真正的人氣焦點還是三大必吃王牌：天使紅蝦、甜蝦、干貝。
生食等級的干貝鮮度完全無話可說！入座吃到甜點前都還能吃！先單吃感受海洋的清甜，再沾上一點泰市場獨家的醬料，立刻升級成另一種風味，完全讓人停不下來。
醬料靈魂搭配
值得一提的是，海鮮搭配的十款醬料誠意滿滿——從「泰式辣茄醬、檸檬酸甜醬、蒜香檸檬醬、檸檬芥末籽醬、魚露辣椒醬、生蝦醬、山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、南薑香茅醬」到「檸香酸甜醬」，各種酸、辣、甜、嗆在舌尖遊走。無論是清爽解膩或是強烈刺激，都能找到自己最喜歡的搭配。
精緻小點與沙拉
在主食之間，還能夾幾口小驚喜：蒜味海瓜子、大薄片、燻鮭魚、鮮蝦魚子洋芋沙拉、蝦醬凱薩沙拉。這些精緻小品穿插其中，讓整場用餐的節奏更有層次感。其中最喜歡的是酸辣皮蛋，現在外食加點皮蛋越來越貴，在泰市場可以一直吃一直吃！
熱食與爐烤牛肉
熱食選擇還算多樣，泰式打拋豬、炒河粉、咖哩軟殼蟹、蝦餅（金錢蝦餅比月亮蝦餅好吃）、泰式海鮮湯，每一道都展現泰菜的調味與香氣。
「冠軍爐烤牛肉」則是另一種滿足：大口咬下，肉汁飽滿，溫熱甚至轉冷也依舊軟嫩。搭配誠意滿滿的松露牛肉醬更加過癮。
我最驚豔的是現點現做「清蒸檸檬魚」與「香茅魚露清湯」，酸辣平衡得極好，喝完湯口腔瞬間被喚醒，很有泰菜那種明快的靈魂。
迸出新滋味
我特別喜歡現點現做的料理，於是去點了滾燙的「香茅魚露清湯」，忽然靈機一動，把生食級干貝與甜蝦直接放進去川燙，瞬間升級成一碗究級海鮮湯！
干貝的口感更有層次，帶著彈牙的鮮嫩；甜蝦則從原本的軟綿轉變為爽脆飽滿。那一瞬間，完整體驗到新鮮海鮮被熱湯激活的美妙滋味——像是把海洋的鮮甜和泰式酸辣的靈魂一口氣喝下肚，滿足到忍不住想再點一碗。
南洋甜品收尾
最後的甜品區依舊繽紛：自製摩摩喳喳、泰奶霜淇淋與現做嘟嘟糕等。飲品則是無限暢飲的南洋風味——芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶等，我最喜歡金桔茶。
我的心頭愛是「煉乳咖啡」與「泰奶布丁」，甜而不膩，正好為這場盛宴劃下圓滿的句點。
後記
以同價位吃到飽來說，菜色多樣性偏低，但是沒有一道是雷的！適合喜歡泰式、喜歡海鮮、或者喜歡重口味的朋友來嘗試。在泰市場，不只是吃飽，而是把海鮮的鮮度、泰國的香料靈魂與細緻的用餐氛圍融為一體。每次來都像在台北偷渡一場小旅行。
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