新竹市城隍廟美食~阿城號魷魚肉羹

更新 發佈閱讀 2 分鐘
vocus|新世代的創作平台

今天的天氣有回溫了幾度,不過還是有點濕濕冷冷的感覺。

本來要去吃翁記魯肉飯的鴨湯,沒想到還是一樣賣完了,倒是雞湯跟滷肉飯還是不少。

繞了城隍廟裡面兩圈,最後決定吃這家百年老店『阿城號魷魚肉羹』。

vocus|新世代的創作平台

我點了一份乾米粉(35元)及一碗魷魚肉羹湯(35元),他們也有賣乾麵跟其他湯類。

米粉用的是粗米粉,看顏色是有用滷汁先拌過,點綴一點豆芽菜跟碎滷肉,淋了一大瓢的醬。

vocus|新世代的創作平台

先把所有米粉攪拌均勻,粗米粉口感比較Q彈,我愛吃粗米粉勝於細米粉,那瓢醬有點類似蒜蓉油膏但又帶點甘甜味,不會覺得口乾也不錯吃。

vocus|新世代的創作平台

湯一上來我就覺得似曾相識,不就像連家阿婆的黃金蛋酥魷魚肉羹湯嘛!看湯上面灑了一點胡椒粉及一點黑醋,蛋酥比連家阿婆的小顆,但是放久了吃起來一樣有酥,且比較有香氣,湯喝起來很香甜,應該是醋放的沒連家阿婆的多吧!?

vocus|新世代的創作平台

 肉羹是有肉條的口感好,跟連家阿婆純是肉漿做的不同,我喜歡!

vocus|新世代的創作平台

 魚羹是純魚漿的,不過因為新鮮所以不錯吃。

vocus|新世代的創作平台

 魚酥就跟連家阿婆的一模一樣的作法與口感。

vocus|新世代的創作平台

 他湯裡還有加黑木耳跟筍絲,且加了比較多香菜末,我覺得增加了豐富性也不錯吃。

vocus|新世代的創作平台

 魷魚有三塊,但與連家阿婆爽脆口感大大不同,不會爽脆但有嚼勁,魷魚的香氣較夠。

vocus|新世代的創作平台

如果要選擇哪家的羹湯,我個人的喜好是會選擇阿城號的。

我看想要喝到翁記滷肉飯的鴨湯,真的非得早上七八點就要到囉!!

留言
avatar-img
BJ愛吃客的沙龍
8會員
350內容數
天大地大吃飯皇帝大,東奔西跑找吃的擺第一,喜愛美食紀錄與分享
BJ愛吃客的沙龍的其他內容
2012/04/30
今天,新竹天氣超級無敵好  炙熱的太陽,讓人一點食慾也沒有  所以在上班前先吃點清爽的美式早餐   
Thumbnail
2012/04/30
今天,新竹天氣超級無敵好  炙熱的太陽,讓人一點食慾也沒有  所以在上班前先吃點清爽的美式早餐   
Thumbnail
2012/04/23
收假回新竹上班,今天提早一小時坐火車,到了新竹後走路回住處,經過西大路的楊家意麵打算先填飽肚子。 這家最主要是賣蚵仔煎跟各式意麵,還有米粉、湯類及其他小菜。
Thumbnail
2012/04/23
收假回新竹上班,今天提早一小時坐火車,到了新竹後走路回住處,經過西大路的楊家意麵打算先填飽肚子。 這家最主要是賣蚵仔煎跟各式意麵,還有米粉、湯類及其他小菜。
Thumbnail
2011/11/19
氣象說今天中午以後鋒面到,我早上起來洗衣服的時候這邊就已經在下雨了。 本來預想今天中午要去吃GOMAJI團購網的一家美式漢堡店,看到這天氣就沒有興致了。 於是就到我常去的西大路與西門街交叉口上,大遠百旁邊的一家土魠魚羹解決午餐。
Thumbnail
2011/11/19
氣象說今天中午以後鋒面到,我早上起來洗衣服的時候這邊就已經在下雨了。 本來預想今天中午要去吃GOMAJI團購網的一家美式漢堡店,看到這天氣就沒有興致了。 於是就到我常去的西大路與西門街交叉口上,大遠百旁邊的一家土魠魚羹解決午餐。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
去二姨家住時, 一群人最喜歡去市場吃早餐,點米粉湯內用。當表姊新家落成時,她向大家推薦的附近美食也是米粉湯...
Thumbnail
去二姨家住時, 一群人最喜歡去市場吃早餐,點米粉湯內用。當表姊新家落成時,她向大家推薦的附近美食也是米粉湯...
Thumbnail
在宜蘭不難會在地圖上看到「一串心」的字眼,聽起來很特別但完全想不出是什麼食物。其實就是用竹籤將油豆腐皮和其他食物串起來,所以會有各式各樣的口味,最常有香腸、紅燒肉、豬頭皮這些食材,還有一個不可避免的香菜。
Thumbnail
在宜蘭不難會在地圖上看到「一串心」的字眼,聽起來很特別但完全想不出是什麼食物。其實就是用竹籤將油豆腐皮和其他食物串起來,所以會有各式各樣的口味,最常有香腸、紅燒肉、豬頭皮這些食材,還有一個不可避免的香菜。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
有時候記憶裡某個食物的味道與香氣,會突然從腦子竄出來,而讓人心心念念的流口水。最近停工許久的廚房,難得開工,這次嘗試不看食譜,來復刻心裡面的那個味道。
Thumbnail
有時候記憶裡某個食物的味道與香氣,會突然從腦子竄出來,而讓人心心念念的流口水。最近停工許久的廚房,難得開工,這次嘗試不看食譜,來復刻心裡面的那個味道。
Thumbnail
#羅東美食 #正宗玉芬米粉羹 正宗玉芬米粉羹是宜蘭我吃過最好吃的米粉羹,玉芬阿嬤創立的特色美食,現在傳承到第二代接手,讓好味道可以繼續傳承下去~只賣這一味可以傳承這麼久,頭一次吃米粉羹的我立刻愛上,米粉介於新竹米粉跟台北寬米粉之間,帶點脆脆的口感,軟硬適中口感很特別~ 搭配羅東特色的一串
Thumbnail
#羅東美食 #正宗玉芬米粉羹 正宗玉芬米粉羹是宜蘭我吃過最好吃的米粉羹,玉芬阿嬤創立的特色美食,現在傳承到第二代接手,讓好味道可以繼續傳承下去~只賣這一味可以傳承這麼久,頭一次吃米粉羹的我立刻愛上,米粉介於新竹米粉跟台北寬米粉之間,帶點脆脆的口感,軟硬適中口感很特別~ 搭配羅東特色的一串
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 前陣子回家! 老媽弄了好吃的小卷米粉給我和老爸吃! 老媽弄了一大鍋小卷米粉! 配料還有芋頭和很多貢丸! 別人家的小卷米粉哪有那麼多配料! 老媽牌小卷米粉果然就是與眾不同!
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 前陣子回家! 老媽弄了好吃的小卷米粉給我和老爸吃! 老媽弄了一大鍋小卷米粉! 配料還有芋頭和很多貢丸! 別人家的小卷米粉哪有那麼多配料! 老媽牌小卷米粉果然就是與眾不同!
Thumbnail
在台北市四處奔波交機,對我來說,是工作的一部分,當交機地點到比較遠的地方,我會趁機四處尋覓看看有沒有什麼在地美食,今天運氣不錯,就遇上了一間用心的小店...
Thumbnail
在台北市四處奔波交機,對我來說,是工作的一部分,當交機地點到比較遠的地方,我會趁機四處尋覓看看有沒有什麼在地美食,今天運氣不錯,就遇上了一間用心的小店...
Thumbnail
在上一集的故事裡,我們提到了一間名為「花橋榮記」的米粉店。今天我想與大家分享台灣的米粉湯。 台灣米粉湯是一道經典的台式早餐,也是許多人喜愛的宵夜美食。它由米粉、湯頭和配料組成,簡單卻美味。要尋找提供米粉湯的店家,可以到傳統的小吃攤位、早餐店或是一些特色餐廳,幾乎在台灣的每個街角都能~
Thumbnail
在上一集的故事裡,我們提到了一間名為「花橋榮記」的米粉店。今天我想與大家分享台灣的米粉湯。 台灣米粉湯是一道經典的台式早餐,也是許多人喜愛的宵夜美食。它由米粉、湯頭和配料組成,簡單卻美味。要尋找提供米粉湯的店家,可以到傳統的小吃攤位、早餐店或是一些特色餐廳,幾乎在台灣的每個街角都能~
Thumbnail
澎發號: 雞湯小卷米粉 位於台中市後火車站的一個小麵攤,內裝簡潔便頗有古早味,做為主打的澎湖小卷米粉也很有特色。
Thumbnail
澎發號: 雞湯小卷米粉 位於台中市後火車站的一個小麵攤,內裝簡潔便頗有古早味,做為主打的澎湖小卷米粉也很有特色。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News