新竹城隍廟美食~翁記滷肉飯再訪

更新 發佈閱讀 2 分鐘
vocus|新世代的創作平台

好幾次經過翁記都會問老闆鴨湯還有沒有,結果得到的回答都是賣完了,想說今天比較早起去碰碰運氣好了。

vocus|新世代的創作平台

結果答案還是一樣~~賣完了。

是不是我起得不夠早阿!?還是原本翁記鴨類的湯品就準備的比較少!?可能早上五六點來就吃得到吧!?

所以,我點了一碗小的滷肉飯(25元),還有一碗香菇雞湯(80元)。

滷肉飯一樣是傳統古早味的味道,不膩也不鹹。

vocus|新世代的創作平台

香菇雞湯呢,是用乾香菇泡發後去燉的,乾香菇的香味比較足,所以整碗湯聞起來香味夠。

vocus|新世代的創作平台

雞湯裡面總共放了三朵香菇,香菇吸足了湯吃起來很夠味,而雞腿一樣是這麼大隻,筷子輕輕一撥就骨肉分離,肉燉的非常軟嫩入口即化。

vocus|新世代的創作平台

滷肉飯吃到一半,突然聽見有人來買小菜,對喔!還有白菜魯說(30元),所以我也趕緊叫了一份。

他是放在類似裝筒仔米糕不銹鋼圓杯裡面,然後塞了香菇肉末及白菜再放進蒸籠裡面蒸,到在碗內可以清楚看到香菇肉末及精華的湯汁。

vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台

白菜滷的湯汁完全不油,完整呈現出白菜的清甜與香菇肉末的香氣,可以直接喝就像喝雞湯一樣。

白菜蒸的很軟爛,香菇跟肉的香氣也有進到白菜裡,與滷肉飯搭配起來非常的合阿!

vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台

很快的這三樣美食就完全讓我吃光光了,吃到好吃、喜歡吃的就會停不下來。

至於鴨湯的部份,我想還是等氣候回暖且不會下雨的時候再說吧!

對我而言吃美食重要,但睡覺也很重要的說。

留言
avatar-img
BJ愛吃客的沙龍
9會員
352內容數
天大地大吃飯皇帝大,東奔西跑找吃的擺第一,喜愛美食紀錄與分享
BJ愛吃客的沙龍的其他內容
2012/04/30
今天,新竹天氣超級無敵好  炙熱的太陽,讓人一點食慾也沒有  所以在上班前先吃點清爽的美式早餐   
Thumbnail
2012/04/30
今天,新竹天氣超級無敵好  炙熱的太陽,讓人一點食慾也沒有  所以在上班前先吃點清爽的美式早餐   
Thumbnail
2012/04/23
收假回新竹上班,今天提早一小時坐火車,到了新竹後走路回住處,經過西大路的楊家意麵打算先填飽肚子。 這家最主要是賣蚵仔煎跟各式意麵,還有米粉、湯類及其他小菜。
Thumbnail
2012/04/23
收假回新竹上班,今天提早一小時坐火車,到了新竹後走路回住處,經過西大路的楊家意麵打算先填飽肚子。 這家最主要是賣蚵仔煎跟各式意麵,還有米粉、湯類及其他小菜。
Thumbnail
2011/11/19
氣象說今天中午以後鋒面到,我早上起來洗衣服的時候這邊就已經在下雨了。 本來預想今天中午要去吃GOMAJI團購網的一家美式漢堡店,看到這天氣就沒有興致了。 於是就到我常去的西大路與西門街交叉口上,大遠百旁邊的一家土魠魚羹解決午餐。
Thumbnail
2011/11/19
氣象說今天中午以後鋒面到,我早上起來洗衣服的時候這邊就已經在下雨了。 本來預想今天中午要去吃GOMAJI團購網的一家美式漢堡店,看到這天氣就沒有興致了。 於是就到我常去的西大路與西門街交叉口上,大遠百旁邊的一家土魠魚羹解決午餐。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
今天推薦很多人都說很好吃的魯肉飯, 位於基隆廟口的天一香魯肉飯. 基隆廟口攤位一位難求, 而天一香則是少數中的少數, 生意好到多吃下一個攤位. 所以你下次去基隆廟口可以留意一下, 天一香不只一個攤位. 同時,可以看看攤位工作人員忙個不停, 而攤位上的客人也是川流不息的來來去去. 因
Thumbnail
今天推薦很多人都說很好吃的魯肉飯, 位於基隆廟口的天一香魯肉飯. 基隆廟口攤位一位難求, 而天一香則是少數中的少數, 生意好到多吃下一個攤位. 所以你下次去基隆廟口可以留意一下, 天一香不只一個攤位. 同時,可以看看攤位工作人員忙個不停, 而攤位上的客人也是川流不息的來來去去. 因
Thumbnail
「享來點」沒有平凡,只有浮誇!要能立足於充滿特色美食的「新竹東門市場」,不只要好吃,還要夠澎湃、夠吸睛!「龍蝦海鮮痛風麵線」或是「神鬼奇航寶藏盒滷肉飯」;不想吃海鮮的朋友也有「十三香戰斧豬排麵線」、黯然銷魂滷肉飯…等,超多選擇,就算您只想吃個傳統的大腸麵線、媽媽味滷肉飯也有!
Thumbnail
「享來點」沒有平凡,只有浮誇!要能立足於充滿特色美食的「新竹東門市場」,不只要好吃,還要夠澎湃、夠吸睛!「龍蝦海鮮痛風麵線」或是「神鬼奇航寶藏盒滷肉飯」;不想吃海鮮的朋友也有「十三香戰斧豬排麵線」、黯然銷魂滷肉飯…等,超多選擇,就算您只想吃個傳統的大腸麵線、媽媽味滷肉飯也有!
Thumbnail
2023新開幕的中壢滷肉飯,乾淨文青,竟然還營業到半夜1點!肥宅宵夜新選擇!
Thumbnail
2023新開幕的中壢滷肉飯,乾淨文青,竟然還營業到半夜1點!肥宅宵夜新選擇!
Thumbnail
本篇文章分享記憶中新竹高中合作社的滷肉飯食譜,除了詳細敘述做法及食材外,也簡單說明了滷肉飯的幾個不同差異,並在最後請大家分享自己心中的滷肉飯名店。
Thumbnail
本篇文章分享記憶中新竹高中合作社的滷肉飯食譜,除了詳細敘述做法及食材外,也簡單說明了滷肉飯的幾個不同差異,並在最後請大家分享自己心中的滷肉飯名店。
Thumbnail
這家位於台北市大同區民權西路236號的無名台灣傳統小吃店家「肉羹.魯肉飯」,你經過絕對不會錯過,因為騎樓內的橫式招牌,大大寫著主打的兩道台灣傳統小吃 --- 肉羹與魯肉飯     每回有機會搭捷運忠孝新蘆線到北捷大橋頭站,除了會往迪化街、大稻埕慈聖宮廟前與延三夜市覓食外,絕對不會錯過的這家位於
Thumbnail
這家位於台北市大同區民權西路236號的無名台灣傳統小吃店家「肉羹.魯肉飯」,你經過絕對不會錯過,因為騎樓內的橫式招牌,大大寫著主打的兩道台灣傳統小吃 --- 肉羹與魯肉飯     每回有機會搭捷運忠孝新蘆線到北捷大橋頭站,除了會往迪化街、大稻埕慈聖宮廟前與延三夜市覓食外,絕對不會錯過的這家位於
Thumbnail
🦆 新竹鴨肉文化|一座沒有養鴨的城市,卻煮出最深的鴨香記憶 從頭前溪到紅糟鴨,新竹人用生活熬出一鍋文化的味道。 沒有養鴨場,卻有最懂鴨的城市——這就是竹塹的日常。 🌊 新竹為何是「鴨之城」? 你知道嗎?新竹人幾乎都有一間心中的鴨肉愛店。 不論是鴨肉飯、鴨肉麵、滷味還是烤鴨...
Thumbnail
🦆 新竹鴨肉文化|一座沒有養鴨的城市,卻煮出最深的鴨香記憶 從頭前溪到紅糟鴨,新竹人用生活熬出一鍋文化的味道。 沒有養鴨場,卻有最懂鴨的城市——這就是竹塹的日常。 🌊 新竹為何是「鴨之城」? 你知道嗎?新竹人幾乎都有一間心中的鴨肉愛店。 不論是鴨肉飯、鴨肉麵、滷味還是烤鴨...
Thumbnail
原本肉燥只是退而求其次的選項,殊不知我煮出來的肉燥也太好吃了!第一鍋吃完馬上再煮一次,有朋友來訪又煮了一鍋招待家鄉味,現在已經算不出來煮了多少次!這麼好吃又這麼簡單,煮一鍋肉燥不只能吃肉燥飯,還能配燙青菜、做肉燥乾麵,再煎顆荷包蛋、加幾樣小菜就是一桌令人懷念的台灣小吃了。
Thumbnail
原本肉燥只是退而求其次的選項,殊不知我煮出來的肉燥也太好吃了!第一鍋吃完馬上再煮一次,有朋友來訪又煮了一鍋招待家鄉味,現在已經算不出來煮了多少次!這麼好吃又這麼簡單,煮一鍋肉燥不只能吃肉燥飯,還能配燙青菜、做肉燥乾麵,再煎顆荷包蛋、加幾樣小菜就是一桌令人懷念的台灣小吃了。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
搬家前的生活圈包含民生社區的新東街, 那條街上有幾家我們特別喜歡的美食小店, 像是蕭家牛雜湯、千繽鐵板燒、高雄肉圓,還有瘦哥擔仔麵。 這四五家愛店販售著不同類型的料理,一週五天輪著吃也不會膩。 重返過去的生活圈,只想回味那份日常裡的平凡美味。 瘦哥就是那種你一時不知道吃什麼的時候, 你來、拿起菜
Thumbnail
搬家前的生活圈包含民生社區的新東街, 那條街上有幾家我們特別喜歡的美食小店, 像是蕭家牛雜湯、千繽鐵板燒、高雄肉圓,還有瘦哥擔仔麵。 這四五家愛店販售著不同類型的料理,一週五天輪著吃也不會膩。 重返過去的生活圈,只想回味那份日常裡的平凡美味。 瘦哥就是那種你一時不知道吃什麼的時候, 你來、拿起菜
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News