新竹市美食西安街西市米粉湯再訪

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今天的天氣有點陰,不過沒有像前幾天來的涼。

想到好久沒有吃米粉湯了,於是就跑來這家市場老店『西市米粉湯』,上次來是吃大麵糊。

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  米粉湯一碗25元,不過不是很大碗就是了。

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  湯的顏色很深,是因為熬大骨以及加入芋頭一起煮的原因,所以湯的味道濃香。

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  裡面有兩塊芋頭,很鬆軟很好吃。

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  粗米粉很Q彈,且店家有事先剪成小段比較好入口。

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  另外點了紅糟肉一份(50元)

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外層酥脆香,肉肥瘦各半吃起來不乾澀,因紅燒肉有事先醃過,建議沾醬少沾點比較不會過鹹。

不過整盤吃完還真的會有點膩口ㄋ!

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BJ愛吃客的沙龍
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