有一種香氣是「家的味道」
終於有機會來推薦麻油了！這次要分享的是順成油廠 —黑麻油、白麻油～
有一種香氣，只要聞到就知道「家開飯了」😋
每次只要鍋子一加熱、油香一竄出，整個廚房就變得好有「家的味道」。
最近我找到一組讓人一聞就知道「今晚要開飯了！」的組合——
👉 順成油廠的黑麻油與白麻油。
那股芝麻的堅果焦香、薑片的微辣熱氣、還有雞腿的金黃油香——光想到就餓 🤣
🖤 香氣的第一印象：一聞就知道是真材實料
這次用的是 👉 順成油廠的黑麻油 + 白麻油
開封的那一刻，黑麻油的焦香氣息就先衝了出來，
黑麻油濃厚不嗆、白麻油清香滑順
這兩瓶油都標榜傳統冷壓製程、不加香精、色素、防腐劑，
真材實料、100%嚴選上等芝麻冷壓製成。
香氣自然不嗆鼻，料理起來特別安心。
產品連結這邊可以看詳細資訊👇
兩種油一起用，料理層次直接升級 ✨
#好油脂來源｜單不飽和脂肪酸
#零添加更安心｜不加香精色素防腐劑
🧑🍳 來～分享我的「914式麻油雞」做法👇
這次我決定挑戰自己改良版的麻油雞——
步驟如下：
STEP 1 👣 冷鍋倒入約 100cc 黑麻油，加薑片中小火慢煸。
STEP 2 👣 雞腿下鍋，雞皮朝下煎香定型（煎到3分熟就好）。
STEP 3 👣 加入米酒～
💡 914 小撇步：米酒滾後再倒滾水，雞肉會更嫩不柴！
STEP 4 👣 放喜歡的料（像是菇、紅棗、枸杞都讚），蓋鍋悶 5 分鐘。開鍋後加點鹽巴收尾！
結果整鍋香到鄰居隔天都問我，昨天到底是煮啥🤣
要我分享有甚麼秘密配方呢~~
重點是順成油廠這兩款油完全不嗆，香氣自然、口感厚實，
中低溫料理最剛好～炒菜、拌麵、涼拌通通OK！
🌿 黑、白麻油的使用搭配
👉 黑麻油：台味百搭
麻油雞 / 麵線 / 拌青菜
傳統冷壓製程、嚴選黑芝麻，避免大火烹調，最適合拿來煮薑母鴨、麻油雞這類經典台味料理。
👉 白麻油：新手友善油
成功率高好上手 / 襯托食材原味
清爽滑順、香氣柔和，搭配青菜或涼麵都超加分。
🧑🍳 廚房實測日常：從炒菜到收尾都能用
❤️ 食用後的小心得
🍱 一瓶香氣厚、一瓶氣質淡，交錯搭配真的會讓人上癮～
最近有在下廚或想幫家人補補身的這邊推薦給你們！可以試試💪
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