【自我介紹】哈嘍大家好我是 Woody

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嗨,大家好我是屋底下的廚房woody,我是一名從零基礎開始自學料理的創作者。因為在自學的路上跌跌撞撞,所以希望藉由我的經驗,幫助大家減少失敗的機率,不會在料理的路上感受到挫折。

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因為在泰國實習過,所以很喜歡嘗試異國料理,除了擅長家常料理,還喜歡挑戰泰式日韓美式歐風等各國料理,希望能讓大家不出國,也能認識世界各地的美味。

除了料理,也喜歡電影,尤其是有美食的電影,每次看到電影中令人垂涎欲滴的美食畫面,都會想拍出一樣的畫面,所以也很常研究食物攝影,畢竟做出來好吃的食物,也希望能把美味的畫面帶給大家。

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希望大家能夠跟我一起,在烹飪的路上,發掘更多美食,學習更多料理,一起享受烹飪帶來的樂趣。

我會負責的房間名稱會是“爐邊閒談“,在火邊聚會是人類最早期的社交活動之一,而1930年代大蕭條時期羅斯福的爐邊閒談,給予大眾安心穩定的力量。在這個房間我會跟大家聊聊各種跟烹飪料理有關的話題,或是各種料理相關知識,也有可能是美食電影或節目。希望大家也能跟我一起坐在爐邊,分享烹飪遇到的難題,或是各種經驗分享,讓大家互相交流幫助。

個人沙龍連結:https://vocus.cc/salon/woodywoody315

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已知用火
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歡迎來到已知用火。火,是料理的起點,也是人類第一次把生存變成生活的瞬間。當火升起,圍著火堆,料理在炭火中完成、關係在溫度裡被拉近。在這裡,我們交流料理、食譜,也談飲食文化、廚房裡與外的大小事,因為有些事情,只有在吃飯的時候說得出口。
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