紀錄日期：2025.12
這是在2025年12月日本關西旅行，於前往東寺賞夜風前於京都地下街吃的晚餐，特別來嘗嘗日本的茶泡飯
這間雖然在日本有許多分店，但京都這間其實人氣也頗高的，還是要排隊，但幸好翻桌率很高，沒有等很久
排隊時就可以想大概要吃什麼料理了，先說結論點海鮮類尤其是生的最鮮，而且熱湯到下去生的幾乎都變成熟的了
因此馬克點了鮭魚親子丼套餐，價格為1100日幣，除了茶跟飯之外，還有一個吃起來像鹹豆花的甜點，以及一些醃漬物
開始倒了，生魚片因為遇熱開始熟，而且有些鮭魚卵也會破掉跟縮小
一不小心倒得太爽，全部都倒完了，但開始吃超好吃，柴魚味的高湯非常鮮之外，還多了鮭魚的味道，而且鮭魚因為這樣燙也不會太老，這大概也是為何台南鮮牛肉湯也會這樣用泡的原因吧
另外還有點了一客小海老˙小柱˙磯天，名稱實在很特別，大概就是稍微炸的蝦仁、貝柱等等，這樣是980元日幣
吃起來還是非常好吃，不過跟剛剛的鮭魚親子丼比還是少了一點鮮味，可能少在沒有破掉的鮭魚卵提鮮吧哈哈
而茶泡飯好吃的精隨應該一大半都在高湯上，而這間高湯真的很不錯，它也有販售它的高湯醬，若大家吃了喜歡或許也可以買回去用
總之如果在京都車站不知要吃什麼的話，極度推薦這間！
食記實習生
報告完畢
