
箭葉橙
檸檬就見很多,那天生外皮皺縮的檸檬你見過嗎?它的大名叫箭葉橙,是芸香科柑橘屬小喬木。還有個俗名是馬蜂橙,東南亞的朋友都是這麼稱呼的。
箭葉橙和正常的檸檬有何分別?
和普通檸檬不同,箭葉橙果梗很短(長不超過1厘米),果近圓球形而稍長,果皮碧綠碧綠的,個頭比青皮核桃大一些,上面佈滿深皺紋。拿在手上沉甸甸的,很硬,幾乎按不動。聞了一下,直接聞沒有什麼特別的味道,但是稍微摩擦一下就能聞到濃鬱的氣味,不過不是常見的檸檬的氣味,而是有點木姜子混合香茅草的味道!這跟預期相差太大,感覺有點奇怪哈哈~另外,它的果肉水份很少,切的時候居然一點水都沒有流出來!既然這樣,那它就很適合擠一擠了~果然用力一擠,居然有和橘子一樣的爆珠效果!只不過這珠子有點小~擠完順便還能看到裡面的一堆白色種子。
嚐了一口果肉,哇,酸!還微微有點苦,味覺上還是木薑子和香茅草的味道~汁水這麼少,感覺總它做飲料也有點費勁呀。
在網上查了一下,說東南亞那邊吃它的方法主要是用果皮或葉片做冬陰功湯,所以嘗試了一下把果皮刨絲後放進撈汁小海鮮湯裡,風味超級濃鬱,好吃! ! !
值得嘗試~不過買它的初心是看上它綠帶文玩屬性,所以剩下的還是留著盤吧。
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