紅皮龍眼
去親戚家吃飯，路過村口時，見到一戶人家門口有一棵樹，上面掛有一顆顆紅色的果子，我很好奇，什麼果子能紅成這樣？
我看見這樹的葉子和果子都長得像龍眼，但是從來沒見過有紅色的龍眼，我以為是別的果子，正在仔細打量時，有人從身後喊：“那是紅色品種的龍眼”，我回頭一看，原來是屋子的主人，我趕緊誇他的龍幾眼長得很好，客套就離開了客套。現在想想，真是有紅色的龍眼嗎？
在網上找一番，原來真是有紅色的龍眼，名字就叫紅皮龍眼。這種龍眼來自越南、泰國這些東南亞國家，後來才引種到中國，所以在市面上並不常見。現在被視為龍眼當中高檔優質品種，市場發展的潛力很大。
紅皮龍眼有何特色?
紅皮龍眼果呈渾圓的大珠，果蒂處天然凹陷似“臍眼”，與普通龍眼的褐黃色外殼相比，宛如鶴立雞群的紅衣仙子。打開外殼，果肉尤如浸透霞光的雪白薄紗，初生時如少女臉頰般粉潤，成熟後轉為醇厚的硃砂紅，在陽光照射下，可見肉內的經絡如琥珀紋路。 吃起來鮮甜爽脆，香味更濃。
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