隱家拉麵自 2019 年創立以來一直都是台北的排隊名店，而位在台北市大同區雙連捷運站附近的拉麵「隱家拉麵赤峰店」，目前在 Google 地圖評價為 2281 則評論的 4.4 顆星。
隱家拉麵出自道樂屋台體系，以炙燒叉燒及溫潤的湯頭聞名，如果是第一次去用餐的話要特別注意，該店不能解壓縮，人到齊才能排隊哦。本文由客座編輯 Xinnn_foodie 提供。
「隱家拉麵赤峰店」食記與心得
還沒開門就先來排隊等吃拉麵🍜
還好有先來 第一批就進去吃到了，一進門店員就會帶你到點餐機前面點餐，麵條能選擇中卷麵或粗麵，硬度跟份量也都能選，大中小都是一樣的價錢。
辛豚骨拉麵（240圓）
我點了辛豚骨拉麵，湯頭很濃郁，辣度對我來說是小辣。
建議可以先喝原味湯頭再把辛肉燥攪散，就都喝得到了🥳
豪華叉燒拼盤（130圓）
非常推薦點一盤豪華叉燒拼盤，雞腿叉燒、舒肥雞、舒肥豬三種一次滿足！
每種肉吃起來都非常軟嫩～尤其是炙燒過的雞腿叉燒，是我的第一名！
雖然我點的是中份量，但吃完覺得這是大份量了吧！超級飽的🤤🤤
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「隱家拉麵赤峰店」菜單
豚骨醬油拉麵 210 元、辛豚骨拉麵 240 元、豪華叉燒拼盤 130 元、溏心蛋 30 元。
「隱家拉麵赤峰店」餐廳資訊
- 店名：隱家拉麵
- 地址：台北市大同區南京西路25巷28號
- 電話：02-2559-5970
- 時間：週一～週日 11:30-14:30/16:30-22:00
- 評分：★★★★
註：本文原發布於2020年時期，今搬移至 Vocus 備份，店家可能已歇業或移轉位置
吹著魔笛的浮士德
骨灰玩家 / QBNews 編輯 / 不知如何應付女兒的父親
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