作者｜可邦
編輯｜製圖｜潁慈
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台中市外埔綠能生態園區作為全台首座「廚餘厭氧生質能源廠」，成功將每日數十公噸的廚餘透過科技轉化為足供八百多戶家庭使用的再生電力，並結合沼液與沼渣回饋農業，打造出結合減廢、轉能與農業共好的「從餐桌到餐桌」永續循環典範。
其中，環保局長吳盛忠表示，外埔綠能生態園區是資源循環的具體實踐案例，未來將持續在環境部支持下，推動廚餘能源化與肥料化政策，朝向永續城市與淨零排放目標邁進。
此外，園區和在地農民合作施灌農地，成功栽培多項作物，讓園區不僅改善土壤條件，也有效降低農民耕作成本，展現環境、農業與經濟共好的循環成果，並榮獲2025年「天下城市治理卓越獎」環境保護組首獎肯定。
這類建設展顯出台灣對於永續議題的重視與轉型，在未來也一定會有更多類似的永續發展建設，讓看似垃圾的廢物變成永續經濟裡的黃金。
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參考資料
廚餘變綠金！ 環境部長視察肯定全台首座廚餘生質能源廠發揮永續循環效益
廚餘發揮永續循環效益 環境部長視察肯定全台首座廚餘生質能源廠
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